Kiom Kafeino estas en Kafo kaj Espresso?

La averaĝa taso de kafo enhavas ĉirkaŭ 100 miligramojn da kafo. Espresso ofte enhavas apenaŭ 50 miligramojn per pafo kaj taso de glua kafo povas facile enhavi 200 miligramojn da kafeino. Tio estas multe da variado!

Sen laboratorio aŭ kelkaj gvidlinioj, determini la kafeinajn nivelojn de kafo kaj espressoaj trinkaĵoj povas esti tre malfacilaj, kaj konservi vian kafeinon konsume sub la 300 miligramoj rekomenditaj tage povas esti eĉ pli malfacila.

Aŭ pli ol 300, se tio estas, kion vi eniros. Mi ne precipe rekomendas ĝin, sed trinkante tro da kafeino ŝajnas esti populara agado por multaj ĉi tiuj tagoj.

Jen oportuna listo de kafeinoj en malsamaj kafaj trinkaĵoj. Kaj jen listo de Starbucks kafaj kafeinoj . Ambaŭ grandaj ĝeneralaj referencoj. Tamen, ili ne inkluzivas ĉion, kaj iuj el la kafeinoj estas taksoj.

Kial cafeinoj estas taksitaj pli ol precizaj? Ekzistas multaj faktoroj kiuj influas la kafeinajn nivelojn en malsamaj kafaj trinkaĵoj, kiel ekzemple espresso , franca gazetara kafo kaj trinkaĵo fariĝis kafo.

Ĉu vi serĉas malpli kafeinon aŭ pli, ĉi tiu gvidilo helpos vin fari pli informitajn decidojn pri kafaj trinkaĵoj, kiujn vi konsumas kaj kiom da kafeo ili enhavas.

Cafeinoj de Rafaj Kafoj

Multaj homoj kredas, ke pli malhelaj kafaj rostoj havas pli da kafeino ĉar ili havas pli fortan guston.

Tamen, pli malhelaj rostoj ĝenerale havas pli malaltajn kafeajn nivelojn ol pli malpezajn rostojn. Ĉi tio estas ĉar la daŭra varmego de pli peza rostado rompas la kafeinon, aŭ kiel iuj homoj ŝatas meti ĝin, rostante "bruligas la kafeinon".

Malvarma tranĉaĵo: Ne certas pri via rostita kafo? Nur rigardu la koloron.

Pli malpeza koloro signifas pli malpezan roston kaj pli kafeinon.

Kafeinoj Niveloj de Teraj Kafaj Faboj

Malsamaj niveloj de kafo muelanta estas uzataj por malsamaj bukaj metodoj. Ekzemple, espresso kaj turka kafo postulas multe pli fajnajn kafajn muelilojn ol gutas kafon.

Supozante, ke la buksa metodo estas la sama, la pli fajna kafo, pli alta la kafejo de kafeo.

Kafeino en Kafaj Varioj

Kiel malsamaj varioj de teo , malsamaj kafaj variaĵoj kaj kulturkaptoj havas nature diversajn nivelojn de kafeino.

Robusta kafaj faboj (la tipo uzata en multaj malaltaj kafoj kaj tujaj kafoj) havas ĉirkaŭ duoble multe da kafeino kiel Arabika kafaj faboj (tio estas pli mola kaj pli dolĉa kafo signifas ke 70% el la kafaj faboj en la merkato). Ne certe, kia vi trinkas? Se ĝi estas tuja kafo, ĝi verŝajne estas la kafino de pli alta kafeino Robusta. Se ĝi estas el kafa butiko, deca restoracio, trinkas kafan fabrikiston, grundajn fabojn aŭ kompletajn fabojn, verŝajne ĝi estas de belaj Arabaj faboj.

Freŝa svingeto: Natura kafeino de kafeino (ne decafita kafo) nomata Excelsa foje estas miksita kun Arabica por krei pli malaltan kafeinon.

Kafeinoj Niveloj de Kafaj Bukaj Metodooj

Malsamaj kafaj bukaj metodoj postulas malsamajn bukajn tempojn.

Ju pli longe vi rompas la kafon, la pli alta la nivelo de kafeino ĝi havos. Ekzemple, franca gazetara kafo, kiu lasas sidiĝi dum pli longa tempo antaŭ ol la pikilo deprimas, havos pli altan kafeinon. Do disfluos kafon el kafa maŝino (kiu ofte malpleniĝas dum ĉirkaŭ kvin minutoj). Kaj pulmoj (pli grandaj, pli malrapidaj eltiroj de espreso) havos pli altan kafeinon ol ristretojn (pli malgrandaj, pli rapidaj eltiroj de espreso).

Simile, se vi bukas vian kafon kun pli da grundaj faboj per mezurita akvo, estos pli kafeino en la breĉo. Plej multaj kafaj receptoj vokas proksimume 30 gramojn da kafo de 12 ĝis 16 onzas de akvo. Uzante pli ol tio ankaŭ pliigos la kafeinon en via kafo, kaj multaj homoj hazarde uzas pli ĉar ili uzas mezuran kuleron (aŭ la "eyeball-metodon", se tio povas esti nomita metodo) pli ol skalo al la farado de kafo .

Kafeinoj en Prefektaj Kafoj

Laŭ Thrillist, la Centro por Scienco en Publika Intereso kaj EnergyFiend.com, kafejoj en rapida manĝo / kafejoj estas varmege. Taso da kafo de McDonalds enhavas proksimume duonon tiom da kafeino, kiel la saman servadon de Starbucks, kaj kaliko de kafo-kafo falas interne inter la du.

Kvin Konsiletoj: Kion Vi Povas Pri?

1. Legu sur kafeinoj en popularaj kafaj trinkaĵoj de Usono.
2. Ĉu via plej ŝatata kafo ne estas listigita? Kelkaj ĉenaj kafaj komercistoj provizos kafeinon por peto. Demandu kaj ĉu ili povas diri al vi.
3. Notu, ke multaj kafaj trinkaĵoj enhavas pli da lakto kaj gustoj ol kafo kaj tio signifas malpli kafon. Aliaj aĵoj signifas malpli kafeinon per servado.
4. Breĉi vian propran kafon anstataŭe. Laborala testo komparis la kafeinajn nivelojn en la "Breakfast Blend Coffee" de Starbucks el unu Starbucks outlet, ses tagojn en vico. La niveloj de kafeino per 16 onza ("Granda") taso variis de 299.5 mg (aldonas ĉemizon de ĉokolado kaj vi atingas la rekomendan ĉiutagan limon) ĝis iomete 564.4 mg (preskaŭ duobla la ĉiutaga limo). Ĉi tio devas vidi kun variadoj en la faboj, certe, sed verŝajne ĝi pli devas fari kun variadoj en la bukado. Yikes!
5. Kiam en dubo ordonas malgrandan!

Do Kio Estas la Kafo Kun la Plej Kafeino?

Se vi rigardas ĉiujn ĉi tiujn faktorojn kune, la plej alta kafeina kafo estus malpeza rostita, fajna tero (kiel en, turka tero aŭ espresso-tero) Robusta kafo kiu estis kreita per drip-filtrila kafo aŭ franca gazetaro dum kvin minutoj aŭ pli. Uzante pli ol la kutimaj 30 gramoj da kafo de 12 ĝis 16 onzas akvo ankaŭ pliigos la kafeinon en via kafo.

Kiu Speco de Espresso Havas la Plej Kafeinon?

Ditu ĉion pli supre, krom enmeti ĝin en lungo uzante kafajn muelojn de 7 ĝis 8 gramoj (relative krute grundaj) en loko de bukado en franca gazetaro / pafado de kafaj fabrikistoj.

Kiu Kafo Havas la Malplenan Kafeinon?

Se vi rigardos ĉiujn faktorojn pli supre, vi trovos, ke malluma rostita, kruele kvazaŭ Arabika kafaj faboj, kiuj estas kreitaj per pli rapida bukla metodo (kiel ekzemple filtraĵaj filtriloj) havos la plej malgrandan kafeinon.

Estu certe mezuri viajn muelojn per skalo (ne kun kulero, kaj certe ne kun viaj okuloj!) Certigi, ke vi nur uzas 30 gramojn de 12 ĝis 16 onzas akvo (proksimume du raciajn servojn aŭ unu grandan ol ' Starbucks Granda aŭ Alta ). Por super-malalta kafeino-kafo, uzu decafan kafon * aŭ miksaĵon kun Excelsa-faboj.

* Malgraŭ la populara kredo kontraŭe, ne estas kafeino senpage . 16-onza malfrua kafo de Starbucks ankoraŭ enhavas ĉirkaŭ 12.5 mg kafeinon, dum Starbucks decaf espresso havas pli grandan rangon - 3 ĝis 15.8 mg por servado.

Memorigilo por ordigi kafaj trinkaĵoj: fancaj kafaj trinkaĵoj (kun lakto kaj aliaj aldonaĵoj) ofte enhavas malpli kafeinon per servado. Malgranda havas multe malpli kafeinon ol grandan!

Kiu Speco de Espresso Havas la Malplenan Kafeinon?

Sep gramoj da malhelaj rostitaj, relative koraj teroj, Robusta faboj, trenitaj kiel unu ristreta pafo, havas malpli kafeinon ol aliajn spremojn. Por super-malalta kafeino ristretto, uzu decaf kafon aŭ miksaĵon kun Excelsa faboj.

Malgranda tranĉaĵo: Kvankam homoj inklinas pensi pri espresso kiel super-alta en kafeino, unu pafo de espreso estas ĝenerale pli malalta en kafeino ol taso da kafo. Povas esti pli koncentrita ol taso de Joe, sed espresso fakte malpliiĝas en kafeino. Sed gardu vin! Multaj kafejoj vendas 'duoblajn ŝotojn' kiel sian norman grandecon.

Kiel mi povas tranĉi malsupren sur kafeino kaj resti sub 300 mg tage?

Kafeino superdozo kaj kafeino sentas ambaŭ serioze malagrablaj, kaj tro da kafeino povas esti danĝera por via sano. Se vi volas tranĉi vian zumon aŭ resti ene de sana limo, jen kelkaj grandaj manieroj por fari ĝin.

1. Ordigi malgrandan. Malgranda malgranda. Faru kaj aĉetu malpli kafon. Ne faru pli da kafo ol vi DEBE trinki. Neniam ordonu grandan kiam vi povas ordigi ion pli malgrandan.
2. Memoru, ke kafeino ne estas nur en kafo! Ankaŭ estas kafeino en teo, ĉokolado, kolo kaj aliaj substancoj, kiel aspirino. Se vi konsumas tiujn substancojn, ankaŭ rigardu ĉesigi ilin ankaŭ.
3. Sekvu ĉi tiujn kafeinajn malsuprenajn konsiletojn. Ili multe helpos!

Kafeino en Espresso (per Prepara Metodo)

Espresso estas speco de koncentrita kafa trinkaĵo farita per ĉerpi la esencon de rostitaj kafaj faboj kun varmego kaj premo. Espresso trinkaĵoj kiel latoj kaj kapucukanoj enhavas diversajn nivelojn de kafeino. Jen kelkaj kalkulitaj niveloj de kafeino en diversaj espremoj:

• Espresso, Sola Ŝoto - 29-100 mg (ofte ĉirkaŭ 75 mg)
• Espresso, Duobla Shot ( Doppio ) - 58-185 mg (ofte ĉirkaŭ 150 mg)
• Decaf Espresso, Sola Ŝoto - proksimume 8 mg
• Decaf Espresso, Duobla Shot (Doppio) - proksimume 16 mg

Kafeino en Kafo (per Prepara Metodo)

Kvankam kafeinoj en kafo varias, ĉi tiuj listoj de kafeinoj en kafo donos al vi ĝeneralan ideon pri tio, kion oni atendas de iuj viaj plej ŝatataj kafaj trinkaĵoj.

• Boiled Coffee (' Greka Kafo ' / 'Turka Kafo', mezurita je 8 oz) - 160-240 mg (averaĝe je ĉirkaŭ 200 mg)
• Kafo de Kruco Arabica (6 oz) - 80-130 mg (ofte ĉirkaŭ 110 mg)
• Kafo de Bukaj Robustaĵoj (6 oz) - 140-200 mg
• Drip Brewed Unu-Servaj Kafaj Podoj - (kutime) 75-150 mg
• Triobla Kafo-Kafino (6 fl oz) - 40-60 mg
• Kafo Decaf Deĉifrita (8 oz) - 2-12 mg, kvankam provoj montris, ke malkreskaj kafaj niveloj foje estas multe pli altaj.
• Franca Gazetaro / Plunger Pot '(8 oz) - 80-135 mg (kun mezumo de ĉirkaŭ 108 mg)
• Instanta Kafo (8 oz) - 27-173 mg (ofte 65 ĝis 90 mg)
• Instant Decaf Coffee (8 oz) - 2-12 mg
• Kafo percolada (5 fl oz) - 80-135 mg

Kafeino en Kafo kaj Espresso (per Marko)

Kafo Caribou:

• Breve (Meza) - 180 mg
• Miksita Kafo (Meza) - 305 mg
• Kaĉita Decaf Kafo (Meza) - 5 mg
• Caffe Americano (Meza) - 270 mg
• Caffe Latte (Meza) - 180 mg
• Caffe Mocha (Meza) - 195 mg
• Cappuccino (Meza) - 270 mg
• Kafo Kun Steamed Milk (Meza) - 192 mg
• Profunda Prizo (Meza) - 370 mg
• Espresso (Meza) - 270 mg ( Noto: Caribou Kafo servas multe pli grandajn espressojn ol plej multaj kafoj. Ili estas dufoje la kutima grandeco de espreso en aliaj lokoj).
• Macchiato (Meza) - 270 mg

Costa Kafo:

• Usonano (Medio) - 277 mg
• Caffe Carmella (Medio) - 277 mg
• Caffe Latte (Medio) - 277 mg
• Cappuccino (Medio) - 277 mg
• Espresso (sola pafo) - 92 mg
• Espresso (duobla pafo) - 185 mg
• Espresso (triobla pafo) - 277 mg

Dornoj de Dunkin:

• Kafo (16 oz) - 143-206 mg
• Kafo Kun Turbo-Ĵeto (20 oz) - 436 mg
• Decaf Kafo (16 oz) - 13 mg
• Espresso (sola pafo) - 75 mg
• Espresso (duobla pafo) - 97 mg

Einstein Bros .:

• Kafo (16 oz) - 206 mg

Folger's:

• Klasika Rostita Tuja Kafo (2 Tbsp / 12 oz) - 148 mg

Maxwell House:

• 100% Kolombia (2 Tbsp / 12 oz) - 100-160 mg
• Malluma Rostita (2 Tbsp / 12 oz) - 100-160 mg
• Internacia Kafejo (ĉiuj gustoj; 2.66 tbsp. / 12-16 oz) - 40-130 mg
• Majstro Blend (2 Tbsp / 12 oz) - 100-160 mg
• Originala Rostita (2 Tbsp / 12 oz) - 100-160 mg

Keurig:

• K-Pokaloj (unu servado) - 100-140 mg

McDonalds:

• Kafejo McCafe (16 oz) - 145 mg
• Kafo Decaf McCafe (16 oz) - 11 mg
• McCafe Espresso (sola pafo) - 71 mg
• McCafe Espresso (duobla pafo) - 142 mg
• McCafe Latte (ĉiuj gustoj; 16 oz) - 142 mg
• McCafe Mocha (ĉiuj gustoj; 16 oz) - 167 mg

Nespresso:

• Espresso-kapsuloj - 55-65 mg
• Lungo-kapsuloj - 77-89 mg

Panera Pano Co .:

• Kafo (16.8 oz) - 198 mg
• Decaf Kafo (16 oz) - 5-15 mg
• Frozen Mocha (16.5 oz) - 267 mg

Plej bona de Seattle:

• Miksita Kafo (16 oz) - 330 mg
• Kafejo Mocha / Flavored Mochas (16 oz) - 160 mg
• Espresso (sola pafo) - 75 mg
• Espresso (duobla pafo) - 150 mg
• Latte (inkluzive gustoj de lito; 16 oz) - 150 mg

Starbucks:

• Trunko Miksita Kafo (Mallonga) - 180 mg
• Trunko Miksita Kafo (Alta) - 260 mg
• Clover Brewed Coffee (Grande) - 330 mg
• Trunko Miksita Kafo (Venti) - 415 mg
• Malvarma Breŭta (Tall Dolĉigita) - 125 mg
• Malvarma Brew - 150 mg
• Malvarma Breŭgo - 165 mg
• Malvarma Brew - 200 mg
• Venti Iced Dolĉigita - 250 mg; Venti Iced Sveligita - 300 mg
• Trenta Iced Sweetened - ne enlistigita en Starbucks-ejo (mi taksas ĝin ĉirkaŭ 270 mg); Trenta Iced Neŭŭdigita - 330 mg
• Decaf Pike's Place Roast (Mallonga) - 15 mg
• Decaf Pike's Place Roast (Alta) - 20 mg
• Decaf Pike's Place Roast (Granda) - 25 mg
• Decaf Pike's Place Roast (Venti) - 30 mg
• Kafo Iced (Alta) - 120 mg
• Kafo Iced (Granda) - 165 mg
• Kafo Iced (Venti Iced) - 235 mg
• Kafo Iced (Trenta Iced) - 285 mg
• Iced Kafo kun lakto (Alta) - 90 mg
• Iced Kafo kun lakto (Granda) - 125 mg
• Iced Kafo kun lakto (Venti Iced) - 170 mg
• Iced Kafo kun lakto (Trenta Iced) - 195 mg
• Pike's Place Roast (Mallonga) - 180 mg
• Pike's Place Roast (Alta) - 260 mg
• Pike's Place Roast (Granda) - 330 mg
• Pike's Place Roast (Venti) - 415 mg
• VIA House Blend Instant Coffee (1 pako) - 135 mg
• Plej Stormbucks espresso trinkas (neniu ĉokolado aŭ kafo aldonita - por pliaj informoj, vidu Starbucks Caffeine Enhavo ) - 75 mg (mallongaj aŭ maldikaj) aŭ 150 mg (Grande aŭ Venti)
• Por pli da informoj pri kafaj trinkaĵoj de Starbucks, vidu ĉi tiun liston de kafeinoj en Starbucks trinkaĵoj .

Tim Hortons:

• Cappuccino (Meza) - 100 mg
• Kafo de Tim Hortons (Meza) - 196 mg
• Kafejo de Tim Hortons Decaf (Meza) - 9 mg
• Tim Hortons Espresso (sola pafo) - 45 mg
• Tim Hortons Latte (varma aŭ helado; Meza) - 50 mg