Herbaj vitejoj estas unu el la plej simplaj konkercioj por vipi kaj tamen prunti kompleksan entreprenon al tiom da delikataj teleroj. Ne limigu vian vinagran uzon por nur salado. Herbaj vitejoj vestos supre, kiel majonezo, saŭcoj kaj ĉiaj aperitoj.
Dum vi kunkonstruas viajn kreojn, faru iujn ekstrajn donacojn por ajna okazo. Pro vitejoj acidezaj, herbaj vitejoj daŭras dum pluraj monatoj.
Kompreneble, se vi bone faros ilin, ili tute ne daŭros.
Malfacilaĵo: averaĝa
Tempo Postulita: 1 - 2 Horoj-Prenado, 1-2 Semajnoj por Akvumi
Jen kiel:
Rinse kaj plene sekigi vian elekton de freŝaj herboj aŭ manĝeblaj floroj.
- Steriligi viajn botelojn aŭ kruĉojn kaj lasu ilin sekigi ĝisfunde.
- Malrapide bruas la herbojn kaj metas ilin en la botelojn. Plenigu la kruĉon ĉirkaŭ 1/3 plena kun herboj kaj floroj. Svingu la botelon dum vi enmetas la herbojn, por distribui ilin.
- Alportu la vinagron por kuiri kaj zorge verŝi en la botelojn kaj super la herbojn. Plenigu al 1/2 colo de la supro de la botelo aŭ kruĉo.
- Permesu malvarmigi kaj sigeli la botelojn.
- Refrigerate kaj permesu kruta dum 1 - 2 semajnoj.
- Herboj kaj floroj tiam povas esti streĉitaj, por daŭrigi la vivon de via vinagro.
- Konservu fridigita.
Konsiletoj:
- Elektu buntajn herbojn kaj florojn, por tinti la koloron de via vinagro.
Bonaj elektoj por herba petrolo-infusioj inkluzivas: basilon, buladon, kalendalon, sekigitajn kiliojn, kilantron, verdon, nutron, romeron, saĝan, sovaĝan, tarragonon kaj timon.
- Fruktoj, spicoj, ajloj kaj paprikornoj ankaŭ funkcias bone.
- Multaj donacaj ricevantoj ne volas uzi ion tiel belan. Rememoru, ke la vinagro ne restos kaj promesos fari pli la venontan jaron. Se vi donos la vinagron kiel donacon dum ĝi ŝvebas, etikedos per dato "Preta Uzi".
- Envolvu simple per rubando kaj etiketo aŭ kovru la supron per ornamaj ŝtofoj por lando-aspekto. Inkluzivi favoritajn receptojn doninte kiel donacon.
Kion Vi Devas:
- Kruĉoj aŭ Boteloj esterilizadas
- Tapiŝoj aŭ korkoj
- Blanka Vina Vinagro aŭ Blanka Rizo Vinagro
- Herboj, Edible Flowers, Ĉilio Peppers