Kiu muelo estas plej bona por via kafo-fabrikisto?
Kiel vi mulas vian kafon estas la unua paŝo influanta la finan breton. Kelkaj maŝinoj bremsos pli bone se vi certigas mueli viajn fabojn al la optimuma grandeco en la unua loko.
La plej malpezaj mueliloj ne ĉiam havas fiksajn agordojn, do vi devos eksperimenti iom por establi kiom longe lasos vian maŝinon mueli por atingi la ĝustan ĝentilecon (aŭ bonecon laŭ via vidpunkto).
La (termoj, kondiĉoj, terminoj, termas, terminoj, terminoj, terminas) povas esti malfermita al interpreto (kiom bone estas ekstrema fendo?) Ĉi tiuj komparoj povus helpi vin kalibri vian muelon iom pli bone:
- Kruda - Tre distingaj eroj de kafo. Kiel peza grajnita kosher salo. Ĝuste kruela.
- Meza - Gritty, kiel kruda sablo.
- Bela - Pli glata al la tuŝo, iom pli fajna ol granula sukero aŭ tablo.
- Ekstra fajna - Pli ol ol sukero, sed ne sufiĉe polvita. Grajnoj ankoraŭ devas esti rimarkindaj al la tuŝo.
- Turka - Pulvigita, kiel faruno. Plej malmultekostaj (klingoj) mueliloj ne povos mueli ĉi tion fajne.
La tablo malsupre diros al vi, kiun muelilo elektu por konveni vian apartan kafon-bukadon.
Muelanta Charton
| Disbati kafajn fabrikistojn (plataj fundaj filtriloj) | Meza |
| Disbati kafajn fabrikistojn (konusaj filtriloj) | Bone |
| Plunger pot / franca gazetaro | Kruda |
| Percolator | Kruda |
| Espresso-maŝinoj (bombo aŭ vaporo) | Ekstra fajna |
| Espresso moka pots | Bone |
| Vakuka kafo | Kruda |
| Ibrik | Turka |