Ĉi tio estas delikata bruna sukero-kukaĵo kun pecan ŝelo, kuirita en la malrapida kuiristo.
Vi eble ne pensas pri la malrapida kuirejo kiam vi pensas pri kukaj kukaĵoj, sed vere estas bonega kuirila metodo. La malrapida kuirejo tenas la bakan medion malseka, kaj lasante la kukaĵojn malvarmeti malrapide, liberigi ilin de fendoj. Uzante ĉi tiun metodon, vi povas konverti iom pri kaĉofuko al la malrapida kuiristo. Redukti la plenigon laŭe.
Origine, mi uzis 7-colaproduktan panon en 5-kvara raŭta kuirejo enmetita, kaj tiu grandeco ankaŭ devus havi en granda ovala. Aŭ, du 4 1/2-cola-pakaĵoj (4 1/2-colo-pano estas montritaj en la foto) verŝajne funkcios en ovala poto ankaŭ, aŭ la kaesecake povus esti bakita en la forno. Vidu sube por ligoj al Amazon-printempo-pakaĵoj.
Kion Vi Deziros
- Kroko:
- 1 pokalo graham kukriaj paneroj
- 1/4 taso pecans (fajne pikitaj)
- 2 kuleroj de bruna sukero
- 3 kuleroj de butero fandita
- Plenigo:
- 16 onzas kreas fromaĝon (temperaturon de la ĉambro)
- 3/4 taso bruna sukero
- 2 grandaj ovoj
- 1/4 kaliko batanta kremo
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1 kulero de faruno
Kiel fari ĝin
Faru la Kruston
- Kombini la panpecojn kaj pikitajn nuksojn kun 2 kuleroj da bruna sukero; aldonu la fanditan buteron kaj miksu ĝis la paneroj bone humiliĝas.
- Povu la panerojn en panelo de 7 coloj.
Preparu la plenigon
- En miksa bovlo kun elektra miksaĵo, batis la kreman fromaĝon kaj 3/4 tasojn da bruna sukero kune ĝis glata.
- Aldoni la ovojn, kremo, vanilo kaj faruno. Kun la miksaĵo je meza rapido, batu dum 3 ĝis 4 minutoj.
- Verŝu la kremon de fromaĝo en la preta ŝelo kaj meti sur ferdeko aŭ ringo de aluminio-folio (por forpreni ĝin de la fundo de la kaldrono) en malrapida kuirejo de 5 ĝis 6-kvartoj (sufiĉe sufiĉa por persvadi la printempa panelo).
- Kovru la malrapidan kuirejon kaj kuiri alta je 2 1/2 ĝis 3 horoj. Malsuprenu kaj lasu la kukaĵon en la kovrita malrapida kuirejo dum 1 ĝis 2 horoj, aŭ ĝis sufiĉe malvarmeta por forigi.
- Metu la kukaĵon de kukaĵo sur ferdeko kaj malvarmetu tute kaj forigu la flankon de la pano.
- Garni kun pecanaj duonoj se oni deziras.
- Chill antaŭ servado, kaj stoki restojn en la fridujo.
- Spoon pecan praline-saŭco super ĉiu servado.
Oraj Instrukcioj
- Preparu la kukaĵon de la fromaĝo laŭ la direkto kaj baku ĝin en preheatigita 325 F-forno por ĉirkaŭ 45 minutoj ĝis 1 horo, tiam turnu la fornon kaj lasu ĝin malvarmeti en la forno dum ĉirkaŭ 4 horoj.
De Amazonoj
Norpro New Non Stick 7 "Springforma Kukaĵo-Kukaĵo
Kaiser Bakeware Noblesse Mini 4-1 / 2 Inkaj Non-stick Springform Pan
Vi Might Like Like
Brown Sugar Cheesecake Kun Karamelo Pecan Topping
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 663 |
| Tuta Fat | 43 g |
| Saturita graso | 22 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 242 mg |
| Natrio | 606 mg |
| Karbonhidratoj | 59 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 13 g |