Kio estas la VeganEgg?
Antaŭ ol ni iros plu, lasu min sendube indiki, ne, ovoj ne estas veganoj, kaj ekzistas iu debato pri ĉu ovoj povas esti konsideritaj vegetaraj aŭ ne . Ĉi tiu vegana ovo ne estas efektive ovo, sed fakte estas vegano !
Dirite, rigardu la novan veganan ovon!
Mi antaŭe sciis eĉ provi la veganan ovon, kiun mi ŝatus. Kial? Du kialoj: Unu elvenas el la fajnaj homoj ĉe Follow Your Heart, kiuj ankoraŭ estas la produktantoj de mia persona favorita vegana majonezo , kaj, dum la elektoj por vegana fromaĝo alterniĝis kreskante laŭlonge, longtempe Tempo, Sekvanta fromaĝon de via koro estas unu el la sola vere veganaj kaj vere bonkoraj elektoj.
Kiel, reen en 1999, antaŭ la vorto vegano estis hejma termino. Kaj du, ĉar ĝi daŭris dek jarojn en evoluo.
Lasu tion enprofundigi dum kelka tempo. Kelkaj manĝaj scienculoj pasigis dek jarojn perfektante ĉi tiun produkton. Post kvin jaroj, ili ne kontentiĝis, ke ili kreis la perfektan veganan ovon, kaj eĉ post naŭjaraj jaroj, ili ankoraŭ ne kontentiĝis (kaj ili ne rezignis!). Imagu, ĉu vi jam komencis studi Mandarinon aŭ lerni ludi la gitaron ĉiutage ĉiutage antaŭ dek jaroj ... kiom bone vi nun estus? Pretty darn bona, ĉu ne? Ĝuste.
La VeganEgg estas farita el algal-faruno, kiu estas farita el mikrokalagoj , kaj estas laŭ iuj komercaj kaj manĝaj tendencaj spekuladoj, estonta manĝaĵo, kiu eksplodiĝos al la manĝaĵo - kaj niaj teleroj - per ŝtormo en la sekvaj jaroj kaj komencu montri ĉie kaj en ĉio, multe kiel kinoa kaj la gluten-libera tendenco faris kelkajn jarojn malantaŭen.
Kaj, kompreneble, kaj la VeganEgg kaj algal-faruno sin gluten-liberaj, veganaj, alergen-liberaj, soy-senpagaj kaj ĉio, kio bona.
Ĉu vi bezonas alian kialon por ami la VeganEgg? Ni ĉiuj scias nun ke manĝante vegetaranon kaj prefere vegano estas unu el la plej bonaj decidoj, kiujn vi povas fari por via propra sano kaj por la estonteco de nia planedo, sed kontrolu ĉi tiun fakton: Sekvu vian koron povas produkti 100 VeganEggs kun la sama kvanto de Akvo uzita por produkti nur unu kokidan ovon .
Ho, kaj ĉu mi menciis, ke la tuta produktado de la produktado preskaŭ energias per suna energio ?
Kiel Uzi la Vegan Ovon
Dum la skatolo sugestas uzi la VeganEgg por fari orelitajn ovojn, tio estas nur malgranda parto de kio ĝi povas esti uzata. Ilia retejo havas kelkajn recektajn sugestojn, kiel bela rigardanta koskon. Kontrolu ĉi tiun spacon denove baldaŭ por vidi, kion aliaj aferoj mi finas kreante! Mi esperas provi la VeganEgg por fari mini-fritatojn (senprudentaj quiches) poste.
Kiel kuiri la Vegan Ovon por Fari "Ribelitajn Ovojn"
La bazaj instrukcioj por kiel kuiri la veganan ovon estas la sekvaj, tamen, daŭre legas por miaj propraj konsiletoj:
- Prenu kune du kulerojn de vegano kaj 1/2 taso glacia akvo
- Verŝu en antaŭ-varmigitan kaj malpeze oleitan panon super meza-alta varmo (ĝi devus svingi kiam ĝi trafas la panon)
- Tuj komencu skrapi la miksaĵon
- Kuiri por ĉirkaŭ 6-8 minutoj, sezono kaj manĝu!
La instrukcioj diras, ke ili forprenu du kulerojn da vegano de ovo kaj 1/2 taso de glacia akvo, tamen, en mia sperto, iom pli da akvo funkcios pli bone. Mi uzas pli proksime al 2/3 taso. Alia rapida konsilo estas, ke kiam la instrukcioj diras, ke tuj ekflamiĝu, ili vere signifas ĝin! Mia unua provo kun la vegana ovo, mi atendis proksimume 10 sekundojn antaŭ skrapado, kaj finiĝis per io pli simila al omeleto kaj gustumis mediocre.
En mia dua provo, mi komencis skrapi dum mi verŝis la batilon en la panon, kaj preskaŭ ne ĉesis. Laboris kiel sorĉo. Mi ankaŭ trovis, ke mi vere ne bezonis la plene 6-8 minutojn ĝis ĝi aspektis - pli kiel 4-5 minutojn.
Do, kiel la VeganEgg gustumas?
En vorto - mirinda! Kiel vi povas vidi el la foto, ĝi vere estas morta ŝnuro por ruliĝintaj ovoj. La koloro kaj teksturo (tiel gravaj ankoraŭ submetitaj!) Estas makuloj. Punkto. Sur. Multe multe pli da doppleganger ol tofu skuas . Kaj la gusto? Pretty darn bona. La VeganEgg gustumas tre malsaman ol tofuŝanĝi, kaj gustumas iomete kiel ruliĝintaj ovoj. Ĝi certe gustas "egip".
Kun iom da salo kaj pipro aldonita al ĝi, ĝi ekprenis vere potencan umami-gusto, kio faris min deziri pli. Post mia unua gusto provo (kaj prenante kelkajn fotojn), mi tuj skurĝis duan partion.
Sufiĉe diris.
Kie mi povas aĉeti la veganan ovon?
Ĝuste nun, la Vegan Ovo estas disponebla ĉe Amazon.com tutmonde. Neniu vorto pri kial Whole Foods ankoraŭ ne elektis ĝin por tutlanda dissendo, sed mi vidis ĝin ĉe kelkaj pli malgrandaj lokaj organikaj kaj kooperaj ĉaroj.
Ĉu ajn finaj vortoj?
Jes. Definitive aldonas salo. Kaj iom da pipro.
Vidu ankaŭ: