Kiel Fari Koulourakia Lathera (Kuketoj kun Oliva Petroleo)

01an de 07

Koulourakia Lathera: Sesame Kuketoj faritaj kun Oliva Oleo

Koulourakia kuketoj estas plej ŝatataj tra Grekio . Ili estas venditaj en bakejoj, sed ili estas multe pli gustaj (kaj malpli multekostaj), kiam ili fariĝas hejme. Ĉi tiuj sesame kuketoj estas faritaj en malgrandaj ovaloj kaj ringoj.

Ili estas bonega donaco - pakitaj en malseka ujo.

En konjunkcio kun la Recipe de Malgranda Sesamo , ni rigardu kiel la kuketoj estas formitaj por bakado.

02 de 07

Formu la Dough Into Small Balls

En ĉi tiu foto, vi povas vidi la teksturon de la pasto. Ĝi estas sufiĉe mola kaj oleo.

Prenu pecon da pasto la grandecon de senŝeligita juglandarbo kaj elpremu ĝin en densan pilkon. (Por fari pli grandajn kuketojn, komencu per pli granda peco.)

Ĉe la supro de la foto, vi povas vidi sesajn semojn.

03an de 07

Formu la Kuketojn kaj Dediĉu Sesame Semojn

Rulu la kuketon en formon de tubo, ĉirkaŭ 3 colojn longa.

Demeti la kuketon en la sesajn semojn.

04 de 07

Ŝmiru la Kuketon Malpeze

La kuketoj bezonas nur malpezan revestadon de semoj.

05 de 07

Patu kaj Formu la Kuketon

Povu la kuketon malpeze por formi rondan ovalan formon kaj pelu la semojn aŭ nuksojn en la surfacon de la pasto. Se ili lasas nur sidantan supre de la pasto, ili povus bruligi dum kuiri.

Por fari ringojn, formu la ŝnureton en ringon kaj pinĉi la finojn kune.

06 de 07

Preparu al Bake

Metu la kuketojn en tre malpeza oleaj kukaĵoj aŭ sur ne-fiksaj kuketaj folioj. Lasu iom da spaco interne.

07 de 07

Freŝa el la forno

Ĝuu!