Kisir estas same kiel tabulema sed multe pli bela. Farita per ruĝa papriko, ĝi estas preskaŭ kukoso, sed kun piedbato. Servu kun pita , aperitivo, snack aŭ malgranda manĝo.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj bulgur tritiko (fajna aŭ meza grado)
- 1 aro verdaj cepoj, pikitaj
- 1 kukumo pikita
- 1 kulero da freŝa savo
- 2 kuleroj de petroselo
- 3 kuleroj de citrono
- 2 meza tomato, pikita
- 1 ruĝa sonorilo, semita kaj pikita
- 3 kuleroj de ruĝa pipro, pasto aŭ tomato
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/2 cucharadita nigra pipro
- Ruĝa pipro al gusto
- Bolanta akvo (ĉirkaŭ 1 1/2 tasojn)
Kiel fari ĝin
1. En bovlo, metu bulgur tritikon kune kun sufiĉe bolanta akvo por kovri. Permesu sidi ĉirkaŭ 15 minutojn.
2. Kroĉu la vegetaĵojn.
3. Kombini ruĝan pipro / tomato alglui kun vegetaĵoj, herboj kaj spico. Miksu bone.
4. Drenu bulgur tritikon el akvo kaj meti sur tuko. Elpremu troan akvon. Kombini kun ruĝa pipro bati kaj miksi bone.
5. Kovru kaj refrigeras kelkajn horojn antaŭ servado. Servu kun vinberoj, folioj de laktuko , kaj freŝa pita pano .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 77 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 22 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 2 g |