Amerika stalo
JELL-O Brand Gelatin, la pli ol 100-jara usona usona favorito, estas unu el la plej versátilaj desertoj. Ne nur estas bona ebenaĵo, sed ĝi povas preni multajn formojn. Estas kukoj kaj kukaĵoj kun JELL-O. Kuketoj, parfaĝoj, salatoj kaj eĉ manĝaĵoj ankaŭ povas esti faritaj kun ĝi. Antaŭ fari iujn el la diversaj receptoj, jen la bazaĵoj de gelatino.
Kuracaj Instrukcioj kaj Konsiletoj
Bazaj Direktoj por 3-onza pako
Stir 1 taso bolantan akvon en gelatinon en meza bovlo almenaŭ 2 minutoj ĝis tute fiksita.
Stiru en 1 pokalo malvarma akvo. Refrigerate 4 horojn aŭ ĝis firma. (Ĉu vi iam havas malfacilan tempon, ke via gelateno fiksas? Mi preskaŭ povas garantii, ke vi ne movis dum la tuta 2 minutoj).
Rapida-Aranĝaj Direktoj por 3-onza pako
Stir 3/4 taso bolantan akvon en gelatinon en meza bovlo almenaŭ 2 minutojn ĝis tute solvita. Miksi 1/2 tason de malvarma akvo kaj glaciaj kuboj por fari 1-1 / 4 tasojn. Aldoni al gelateno, moviĝante ĝis iomete dikigita. Forigi ajnan restantan glacion. Refrigerate 30 minutojn por soft-aro aŭ 1-1 / 2 horoj ĝis firmao. (Mi metas mian malvarman akvon en 2 aŭ 4 tasojn, kiu eniras en la fridujon ĝis mi solvis la gelatinon. Tiam mi aldonas mian glacion por ke la akvo leviĝu al la 1-1 / 4 taso.)
Aldoni Frukton
Fridigi gelatinon 1-1 / 2 horojn aŭ ĝis dikigita. Stiriĝu en 3/4 ĝis 1-1 / 2 tasoj fruktitaj pikitaj. Refrigerate 4 horojn aŭ ĝis firma. (Se uzanta kanonajn fruktojn certigu, ke ĝi bone drenas. Ne uzu iujn acidajn fruktojn kiel freŝan ananon aŭ kiwojn).
Al Unmold Gelatin
Malforte malfiksas gelatinon de flankoj de muldilo. Dipolo en varma akvo dum ĉirkaŭ 15 sekundoj. Forigi muldilon el akvo kaj tremu. Meti humidan servantan teleron super muldilo. Malŝaltu kaj milde tremu por forigi gelatinon. Forigi muldilon kaj centran gelatinon sur plato.
Ĵazo-Supre Via Gelateno
Anstataŭigi gustojn por la malvarma akva parto de la recepto.
Uzanta poman sukon aldonos vitaminojn kaj kroman guston. Aliaj sukoj ankaŭ povas esti uzataj, sed se ili estas tro acidaj, la gelateno ne povas agordi konvene.
Gelatino ankaŭ estas granda por dieroj
Estas tiom multe da specioj de sukero-libera gelateno, ke neniu dietero devas senti privatan. Faru la supre sodaĵon, malvarma akvo anstataŭo kun dieta marko, kaj estos gusto. Ne forgesu, ke skrapitaj papoj venu en grasaj senpagaj kaj malmola grasaj versioj.