Ĉi tiuj tofu- poŝoj estas porteblaj, sanaj, ĉiutagaj vegetaraj teleroj. Vi povas vesti ĉi tion laŭ via deziro, ĉar ĉi tio estas nur la plej baza recepto por fari inari. Kelkaj el la plej oftaj inariŝipajxoj inkluzivas steamajn legomojn kun rizo kaj furikako, radavoj kaj rizo.
Ĉi tiuj estas tradiciaj japanoj, sed ankaŭ estas tre popularaj en Koreujo pro la longa koloniĝo de Koreio de la japana 19-a jarcento.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj de rizo (
- sushi aŭ meza akno-rizo)
- 2 kuleroj de vinagro de rizo
- 2 kuleroj de sukero
- 2 litotukoj de korea algova lavilo (gim) (disfalis)
- 10 kvadrataj inari tofu-poŝoj (tranĉitaj en duono)
Kiel fari ĝin
- Kuiri rizon en rizo-kuirejo aŭ en kaldrono sur la forno.
- Unufoje la rizo fariĝas, flosas la rizon kun kulero.
- Lasu ripozi kun la kovrilo por aliaj 10 ĝis 15 minutoj.
- En bovlo, kombini sukeron kun la vinagro, flustrante por kombini.
- Transloku la rizon al tre granda ligna bovlo aŭ salata bovlo.
- Disĵetu en maldika tavolo tiel ke la rizo malvarmigas.
- Fano kun fervorulo aŭ revuo kaj kiam ĝi estas sufiĉe varma por manipuli, miksiĝu en la vinagro-sukero-miksaĵon al la rizo. Tenu fanning kiel vi kombinas.
- Tiam miksi en la kruĉita algoj.
- Malplenigi viajn manojn per rizo vinagro, do la rizo ne tenas sin al vi.
- Malmulte disigi la rizon en 20 porcioj.
- Formu ĉiun en ovala kaj premu firme en la inari-poŝojn.
Historio de Inari Sushi
Inari-sushi estas farita per plenigado de sako de frostita tofu (abura aĝo) kun sushi-rizo. Ĝi estas nomata laŭ la Shinto dio, Inari, kiu diras, ke li havas amon por tofu.
Oni ankaŭ diras, ke la japanoj estis la unuaj por disvolvi tofu-kukojn, sed malmulte scias vere pri la frua historio. Estas mencio pri profunda fritita tofu-recepto en Todu Hyakuchin, kiu estis japana recepto skribita kaj publikigita en 1782 dum la periodo Edo. Kaj ĝi ankaŭ scias, ke Inari-Zushi estis kreita en 1853.
Profundaj frititaj tofukukoj fariĝis tiel popularaj en Japanujo, ke en la 1980-aj jaroj 300,000 ĝis 450,000 sakoj estis faritaj ĉiutage kaj proksimume 1/3 el la sojfaboj uzataj por tofu estis uzataj por la profundaj frititaj sakoj.
Sushi Historio De Ikebana
Sushi komencis kiel metodo konservi fiŝojn ĉirkaŭ la 7-a jarcento kaj evoluis en la formon, kiun ni konas hodiaŭ. 19-a jarcento-kuiristo nomata Yohei estas akreditita por servado de sushi en sia nuna formo kaj antaŭ ol la procezo de fermentado. Ĉi tiu nova metodo servi fiŝon fariĝis ekstreme populara kaj du malsamaj stiloj ŝprucis. La Kansai-Stilo, nomata laŭ la Kansai-regiono kie Osaka situas nuntempe, uzas lignajn skatolojn por premi rizon kaj fiŝon kune. Ĉi tiu tipo de sushi estas nomita hako-sushi. La speco de sushi servis ĉe sushi-trinkejoj kaj en multaj japanaj restoracioj venas de la stilo Edo (Edo estis la antaŭa nomo de Tokio).
Kio Estas Sushi?
Sushi, la originala rapida manĝaĵo, fariĝis tre populara tutmonde. Sushi estas kombinaĵo de rizo, delikate aromata per dolĉa rizo-vinagro kaj aliaj ingrediencoj kiel legomoj aŭ mariskoj.
Estas kvin tipoj de sushi :
- Maki-Sushi: ruliĝa sushi konsistanta el vitraj rizoj kaj legomoj / mariskoj. Ĉi tiu estas la populara sushi listo.
- Nighi-Sushi: Rakolita rizo-pilko kun tranĉaĵo de mariskoj supre.
- Inari Sushi : Sojfabo plenigita per sushi rizo.
- Temaki Sushi: Hand ruliĝis sushi.
- Chirashi Sushi: Kufo de sushi rizo kun vegetaloj aŭ mariskoj kiel legomoj aŭ mariskoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 606 |
| Tuta Fat | 27 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 47 mg |
| Karbonhidratoj | 51 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 49 g |