Butiku por la plej bonaj elektraj woksoj por fari grandajn ekscitajn fajnajn pladojn hejme
Woks estis uzataj kiel kuiradaj ŝipoj dum jarcentoj, kaj la formo ankoraŭ popularas por tre-varmega kuirado kiel movado, ĉar la manĝaĵo ne multe temas en kontakto kun la varma surfaco kaj la varma oleo, pooloj en la fundo de la wok.
Ekzistas du specoj de woks: plata-malsupra kaj ronda-funda.
Kiam uzanta rondfluan wokon, ĝi estas tipa teni la manĝaĵon movante preskaŭ senĉese, ĉar la varmego koncentras ĉe la fundo de la kaldrono, kaj la flankoj estas iomete pli malvarmaj.
Plataj fundoj havas iomete pli grandan ebenan surfacon por kuiri. Dum ili ne estas tiel tradiciaj, ili ankoraŭ povas esti uzataj kun tradiciaj kuiraj metodoj, ĉar ili ankoraŭ havas tradiciajn frapitajn flankojn.
Krom ekspluatado, woksoj ankaŭ povas esti uzataj por vaporo, profunda fritado, similado aŭ braŭdo.
Plej bone: Plena 1500-vata Neoksidebla ŝtalo
Ĉi tiu neoksidebla ŝtalo ronda-funda wok prezentas 1500-wattan hejtantan elementon kaj aluminio-kladan bazon por super-rapida kaj eĉ hejtado. Estas flankaj bukloj, kiuj faras la poton facile movi kaj facile malplenigi kiam kuiri estas farita. La hardita vitro kovrilo havas neoksideblajn rimenojn kaj supran tenilon, do vi povas rigardi vian manĝaĵon dum ĝi kuiras.
Ĉi tiuj varmegoj ĝis maksimumo de 400 gradoj, sed uzantoj raportas, ke ili ricevas la plej bonajn rezultojn je malpli ol la maksimumo. Pro tio ke ĉi tio ne havas neniun pikan internon, vi povas uzi ajnajn uzaĵojn en ĝi sen zorgi pri skrapi la surfacon
Dum manĝaĵo pli verŝajne staras al neoksidebla ŝtalo ol kovrita surfaco, tio estas malpli da problemo, kiam oni uzas oleon en varma pano kaj ofte moviĝas. La kaldrono kaj kovrilo estas lavavajillas sekura por facila pureco.
Plej bona Buĝeto: Aroma Housewares Elektra Wok
Ĉi tiu 6 1/2-kvart metalo-woko havas ne streĉan kuiran surfacon por malpli da manko de manĝaĵo brulanta aŭ frapado, kaj por facila purigado. La suba parto de la kovrilo ankaŭ havas ne streĉan tegmenton, tiel disŝirita manĝaĵo facile estos pura. Tamen, pro tio ke la kovrilo ne estas glaso, vi ne povas vidi la manĝaĵon dum ĝi estas vaporiĝanta aŭ simmering.
La manlibroj kaj bazoj restu malvarmeta dum kuirejo, do vi povas sekure movi la kaldronon dum kaj post kuirado, tial estas facile forigi la manĝaĵon post kuirado. La temperatura kontrolo iras de al altaj, sed ĝi ne montras realajn temperaturojn.
La woko ne estas nekomprenebla kaj la kaldrono ne povas esti forprenebla, do vi devas zorgeme lavi ĝin per sapopa spongo kaj enjuŝi ĝin sen malsekigi la elektronikon.
Plej bona Alta Fino: Breville Hot Wok
Ĉi tio estas serioza 6-kvartre tradicie formita ronda-funda wok kun 1500-vata hejtanta elemento kiu varmegas rapide al altaj temperaturoj. La elemento de hejtado de papilio distribuas varmegon al la flankoj de la kano, simila al kuirejo en gaso-forno kun alta temperaturo, dum la manĝaj flankaj manoj faciligas movi la kaldronon aŭ malplenigi ĝin dum kuiri. farita.
La woko estas farita el morta fandita aluminio kaj havas propran nekonatan kuiran surfacon, do manĝaĵo ne haltos kaj purigas facile. La kovrilo estas vitro, do vi povas vidi vian manĝaĵon kiam vi vaporos aŭ similas kun la kovrilo.
Ĉi tiu maksimuma varmego de wok estas 425 gradoj, sed la kontrola dialo ne montras la realajn temperaturojn. La temperatura kontrolo-sondilo estas forprenebla por ke vi povu movi la kaldronon sen ŝvela ŝnuro en la vojo. La kuirejo kaj la kovrilo estas sekuraj lavavajillas.
Plej bona Granda Kapablo: Elektra Skileto De Cucina Avantaĝo
Ĉi tiu granda ĉirkaŭvoja ebenaĵo povas funkcii nur kiel granda woko, kun 16-cola diametro-kuira surfaco, kiu povas pritrakti festaĵon de fajitas aŭ multe da stir-frito. Ĝi estas farita de fortika makulo-pruvo polura 18/10 neoksidebla ŝtalo kaj havas ne-pikan internon kiu malhelpas manĝaĵon bati kaj faras purigadon facila.
Kiam ĝi ne estas okupata kun wok-tasko, tio povas esti uzata por aliaj skiletoj, kiel freŝaj hamburgeroj aŭ kukaĵaj pankoj. Vi ankaŭ povas uzi ĝin mildigi saŭcojn, sovaĝigi kaldronon, aŭ malprofundan kokidon. La senŝanĝa temperaturo-sondilo kaj flankaj manoj faciligas movi la wokon sen ĉifona ŝnuro por atingi la vojon. La temperaturo povas esti agordita de konservi-varma al 400 gradoj. La hardita vitra kovrilo ebligas vin varmigi dum vi permesas vidi vin kiel kuiras progresi.
Ĉi tio devas esti lava lavo.
Koridoro Supre, Plej Bona Energio: Cuisinart GreenGourmet Nonstick Electric Skillet
Se vi deziras moviĝi fritante de tempo al tempo, sed vi volas malpli specialigitan aparaton, ĉi tiu elektra skileto povas fari ĉion. Vi povas eksciti, kiel vi povas en voko, dum la granda 14 x 14 coloj plata fundo faras la panon funkcii kiel norma elektra skileto por kuiri lardon, hamburgerojn, aŭ pancakojn, aŭ por ŝvebado de saŭcoj aŭ braiĝaj ŝtofoj.
Ĉi tio havas ceramikan-bazitan ne-striktan surfacon, kiu estas facile purigi kaj liberigas manĝaĵojn facile, kvankam ankoraŭ permesas brunigi. La pano havas harditan glasan kovrilon, do vi povas vidi kuiradon sen levi la kovrilon. La manoj estas fortika neoksidebla ŝtalo. Por eĉ pli facile purigado, la skileto estas lavavajilo sekura kiam la sondado estas forigita.