Fragaj Mezuroj kaj Ekvivalentoj

Ĉiam estas bele uzi freŝan produkton en plado, sed la malfacilaĵo estas, ke la recepto povas listigi la ingrediencon en kelkaj malsamaj manieroj - tute, en pezo, en tasoj - do laŭ la aĉeto de fruktoj aŭ legomoj, vi eble devos fari konvertiĝon. Kaj fragoj ne estas escepto. Eble via recepto alvokas tasojn da tranĉitaj fragoj, sed vi planas aĉeti kompletan fragojn ĉe la merkato, kiom vi bezonas?

Por sorto, ekzistas kelkaj konvertiĝoj jam faritaj por vi, lasante vin scii, kiom da fragoj estas en tipa funtilo aŭ kiom da tranĉaĵoj pintos, same kiel aliajn ekvivalentojn.

Se vi ne povas trovi fragojn, aŭ tiuj, kiuj estas ĉe via garnisto, ne aspektas freŝaj, vi povas anstataŭigi ĝin per alia speco de beruso - nur pri iu ajn tipo da beroj povas esti anstataŭigita mezurilo por mezuri en receptoj nomantaj fragoj . Kompreneble, ili ne gustumos fragojn, sed la fina rezulto devus esti same bona.

Konvertanta Pintojn de Freŝaj Fragoj

Ĝi estis, ke ni trovus berojn en la merkato, venditajn en kartono-pintoj aŭ kvartaj ujoj (kaj ankoraŭ fariĝas ĉe kamparanaj merkatoj), sed nuntempe vi pli verŝajne vidos ĉi tiujn berojn enpaĝitajn en plastaj ujoj mezuritaj per pezo- pli specife, onzoj. Komuna grandeco estas 16 onzas, kiu kompreneble egalas funton. Se via recepto alvokas pinton da freŝaj fragoj (aŭ kvarono, kiu estas 2 pintoj), ekzistas iuj simplaj konvertiĝoj al sekvi.

Unu pintas egalaj:

• 3/4 funtoj (12 onzas)
• 12 grandaj, 24 meza, 36 malgrandaj fragoj
• 1 1/4 tasoj purigitaj
• 2 1/2 tasoj tute malgrandaj fragoj
• 1 1/2 al 2 tasoj tranĉitaj fragoj

Konvertanta Funtojn al Pokaloj

Ĉu frukto, somero, aŭ freŝa deserto, receptoj por tranĉi fragojn plej ofte listigas la mezuradon en tasoj.

Se vi alvenos hejmen 1-funtan ujon de tutaj fragoj de la merkato, ekzistas kelkaj simplaj ekvivalentoj por akiri vin sur la ĝusta vojo.

Unu funto de tutaj fragoj egalas:

• 2 3/4 tasoj tranĉitaj fragoj
• 3 3/4 tasoj tutaj fragoj

Konvertanta Fruktitajn Fragojn al Pokaloj

Eble vi klopodas manĝi pli sana kaj volas aldoni fruktajn glataĵojn al via dieto, aŭ vi trovis recepton por frago de saŭco, kiun vi nur devas fari kun la pannacotta. Eble vi ne povas bati tiun deziron por la fraŭta kruĉisto de via avino. Sed ĝi estas la mortinta vintro kaj la beroj ĉe la merkato ne aspektas tiel bone. Jen kiam frostitaj fragoj vere fariĝas oportunaj, kaj kun malmultaj simplaj konvertiĝoj vi povas ekflugi freŝe en preskaŭ ajna recepto.

Konvertanta Unu Pokalon de Fragoj

Ĝi estas ĉiam oportuna havi la ekvivalentaĵojn de unu taso de io ajn, kiam kuiri, precipe kun fragoj. Sciu precize kiom vi bezonas - el ĉiuj beroj al onkoj al puraj-kiam konvertiĝante de tasoj.

Unu taso de tutaj fragoj egalas:

• 8 grandaj fragoj
• 5 onzas freŝajn fragojn
• 1/2 taso purée