Ĉi tiuj malgajaj porkaj medallonoj estas molaj kaj delikataj, kun iomete dolĉa kaj tangora gusto. La granda afero pri porko-klozaĵo, el kiu ĉi tiuj medallonoj estas tranĉitaj, estas ke ĝi estas preskaŭ tiel maldika kiel blanka karno.
Porko ankaŭ estas pli riĉa-gustumanta viandon, kiu en si mem estas tre kontentiga, kaj bela ŝanĝo de ĉiutagaj kokaj mamoj. La gusto-kombinaĵo en ĉi tiuj glazedaj medallonoj ankaŭ faras al ili infan-plezuron. Ĝi certe faris en nia domo!
Kion Vi Deziros
- 1 1/4 funtoj de porko-klovelo, eltondita
- 1 tbsp.
- oleo de olivo
- 1/4 taso
- vinagro balsámico
- 2 tbsp. mielo
- 1 tbsp. Dijon-mustardo
Kiel fari ĝin
- Tranĉi porkan kloĉon en unu-cola ĉirkaŭvojojn. Varma oleo en granda skileto super meza varmego.
- Dume, precalenti la fornon al 375 F, kaj spray bakuĉon kun ne- stika kuirado .
- Sauté medallonoj unu minuto al flanko, tiam translokiĝu al bakado.
- Prenu vinagron, mielon kaj sinardon kune en malgranda bovlo. Sindone bruligi medallojn kun glaciaĵo.
- Kuiri en la forno dum 10 minutoj.
Per Servado: Kalorioj 205, Kalorioj de Fat 69, Tuta Fat 7.1g (Sat 2.1g), Cholesterol 72mg, Sodio 155mg, Carbohidrato 10.3g, Fibro 0g, Proteino 23.8g
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 307 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 118 mg |
| Natrio | 131 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 40 g |