Gingerbread muffins estas súper facila maniero aldoni ferion-spicon al via matenmanĝo! Ili estas kovritaj per arceo. La dolĉa kremo konservas ĉi tiujn muffinojn super humidaj. Ĝi ankaŭ povas esti anstataŭigita per pomoj aŭ klara jogurto!
La ingrediencoj miksiĝas kune en unu bovlo, do preskaŭ ne purigxas! Dum vi buĉas la muffinajn tinojn bone, vi ankaŭ ne bezonas magazenojn! Mi pensas, ke ili aspektas pli belaj sen la tegmentoj, sed vi povas kompreneble uzi ilin, se tio estas via prefero!
Ĉi tiuj mufiloj estas plej bone servitaj la saman tagon, sed vi povas stoki ilin en malhela ujo dum 2-3 tagoj.
Ankaŭ estas ŝlosilo certigi, ke vi atendu, ĝis la mufiloj estas malvarmigitaj por aldoni la glaciaĵon.
Fari viajn feriojn matene simpla! Ĉio, kion vi bezonas, estas Gingerbread muffins kaj telero de lardo . Jes bonvolu.
Kion Vi Deziros
- 3/4 taso malhela molaso
- 1/2 taso butero (malvarmigita)
- 1/2 taso malluma bruna sukero (pakita)
- 1 granda ovo
- 3/4 taso dolĉa kremo
- 1/4 taso de lakto
- 3 tasoj da faruno
- 1/4 cucharadita de salo
- 1 1/2 kuleroj de kukaĵo
- 1 cucharadita de zingibro
- 1 1/2 kuleroj de cinamo
- 1/2 kulero
- 1/4 cucharadita de ĉiu pico
- 1 cucharadita de zingibro (ĵus kradrita)
- Garni: zingibro kristaligita
- 1 kulero de lakto
- 1 cucharadita de siropo de arce
- 1/4 cucharadita de vainilo
- 7 al 10 kuleroj de sukero en polvo
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 400 F.
- Bati kune la molassojn, sukeron kaj buteron en granda miksa bovlo aŭ stand-mixer ĝis kremaj.
- Aldonu la ovon, dolĉan kremo kaj lakton ĝis kombinaĵo, skrapante la flankojn de la bovlo se necese.
- Aldonu la spicojn kaj baku polvo kaj kombini.
- Iom post iom aldonu la farunon ĝis la bato estas humida. Ĝi devus esti iomete dika kaj eble ankoraŭ esti luma. Ne superbatu aŭ la muffins fariĝos tro malfacilaj!
- Baku la muffinojn dum kvin minutoj, kaj turnu la temperaturon al 375 por la restaj 10-15 minutoj da bakado. La mufiloj estas faritaj, kiam dento eliras pura!
- Dum la mufiloj estas malvarmigantaj, batis kune la ingrediencojn por la glaciaĵo. Depende de la dikeco, kiun vi ŝatus atingi, aldonu pli aŭ malpli pulvitan sukeron! Atendu, ĝis la mufiloj tute malvarmigis antaŭ ol ili premu ilin per la glaciaĵo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 173 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 63 mg |
| Natrio | 138 mg |
| Karbonhidratoj | 23 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 2 g |