Bone ekvilibrigita miksaĵo de kalko, ajlo, cepo, terura kumino, kaj la profunda riĉeco de chipotleproj, ĉi tiuj jupoj de biskakoj estas vere mirindaj. Mi rekomendas ke la karno super karbo realigu la gustojn.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj / 900 g-fosto-stekaĵo
- Por la Marinado:
- Suko de 3 limoj
- 1/3 taso / 80 ml vegetala oleo
- 3 trunaj ajloj (pikita)
- 1 kulero / 15 m
- 1 kulero de kulero / 15 m
- 1 kulero de kulero / 15 ml
- 1 kulero / 15 mL-papriko
- 1 kulero / 15 mLa maro
- 1 1/2 kuleroj / 7.5 ml chipotle chili-pulvoro
- 1 cucharadita / 5 ml de saŭco de Worcestershire
- 1 cucharadita / 5 ml oranĝo
- 1 cucharadita / 5 mL nigra pipro
- Por la Topping:
- 6 tortoj de maizo
- 1 taso / 240 ml de saŭco
- 1/3 taso / 80 mL cilantro (pikita)
- Garni: preta
- guacamole
- 3 granda verda cepo (fajne pikita)
Kiel fari ĝin
- Metu jupoŝtofo en resealable plata sako. Kombini marinade ingrediencoj en bovlo. Verŝu sur jupojn kuŝojn, certigante egale distribui marinadon tra la tuta viando. Stampo sako kaj meti en fridujo por 2-5 horoj.
- Se vi uzas karbonan kradon, vi volas du tavolon, kun la karboj belaj kaj varmegaj. Metu marinitajn kukaĵojn sur kradon kradon kaj kuiri por 3-5 minutoj al flanko, kun la kovrilo. Certiĝu rigardi ĝin mallarĝe kiel ĉi tiuj stekoj kuiregas rapide.
- Foje kuirita per forigo de fajro kaj permesu ripozi dum 5 minutoj. Kuŝu kontraŭ la akno en maldikajn striojn, metu al varmitaj omletoj, supro kun maizo salsa, tranĉita verda cepo, guacamole kaj pikita cilantro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 692 |
| Tuta Fat | 37 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 20 g |
| Kolesterolo | 129 mg |
| Natrio | 1.371 mg |
| Karbonhidratoj | 47 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 45 g |