La batatoj estas plenaj de vitaminoj kaj ankaŭ ne mankas gusto. Kun iom da atento tranĉi ilin egale, ili bakas en la forno kun kruta bruna ekstera, flava dolĉa internaĵo, kaj sufiĉe da gusto por vesti la plej simplajn de semajnaj vespermanĝoj. Mi ŝatas servi ilin kune kun diversaj hamburgeroj por sane preni "malvarmaĵojn", ke neniu iam ajn plendas pri tio.
Dum ĉi tiu recepto vokas nur unu grandan bataton, ĝi povas esti facile duobligita aŭ triobligita aŭ pli - la ŝlosilo tranĉas la papojn egale kaj ordigas ilin sur bakitaj folioj en unuj tavoloj, ideale kun spaco ĉirkaŭ ĉiu "frito" tiel ke la varma aero povas cirkuli ĉirkaŭ ĉiu kaj alporti tiom multe da gusto kiel brila potenco al ĉiu. Uzu grandajn foliojn aŭ multajn foliojn por grandaj partoj.
Kion Vi Deziros
- 1 granda
- dolĉa terpomo (ofte vendita kiel "ĉambroj" ĉe vestaĵoj), kiel unuforme formata kiel vi povas trovi
- 1 cucharadita de oleo vegetala aŭ grapa
- 1/8 cucharadita kazo (nedeviga)
- Maro salo al gusto
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 425 ° F. Senŝeligi la bataton kaj tranĉi la randojn (vi povas rezervi ĉi tiun parton por alia uzo, se vi ŝatas), tiel ke la tuta verdaĵo ĉirkaŭas la saman larĝecon ĉirkaŭe.
- Tranĉi la bataton en duonflanke. Tranĉi ĉiun duonon longe en 1 / 8- al 1/4-cola-slaboj. Ju pli vi povas tranĉi aferojn, pli bone. Staku ĉiun duonon de la slaboj kaj tranĉu ilin longtempe en 1 / 8- al 1/4-cola-strioj. Tranĉi ĉi tiujn "malvarmetojn" kiel eble plej eblajn kaj detranĉu iujn rimarkinde klinitajn finojn, ĉar flavaj bitoj bruligos tre facile en la forno.
- Metu la "malvarman" en grandan bovlon. Stormu per la oleo kaj ĵeti plene por tiri la "malvarman" kun la oleo. Ŝpruciĝu kun la kameno, se vi ŝatas iom da spico kaj salo. Ĵetu la "malvarmaĵojn" kiel eble plej ebla.
- Metu la "malvarmetojn" sur grandan bakotukon. Ili povas esti tre proksimaj kune, ĉar ili kroĉiĝos dum ili kuiras, sed ili devas esti en sola tavolo, se eble ne.
- Baku ĝis la "frititaj" estas molaj kaj komenciĝantaj brunaj ĉe la fundo, ĉirkaŭ 20 minutojn. Uzu spatulon por turni kaj turni la "malvarman". Revenu ilin al la forno, pliigu la temperaturon ĝis 450 ° F kaj daŭre baku, turnante la "malvarmaĵojn" ĉiun malmultajn minutojn por helpi ilin kuirado kaj bruna egale, ĝis ili estas bone brunaj, ĉirkaŭ 10 minutojn.
- Aspergu kun pli salo, se vi ŝatas.
Ĉi tiuj plej bone serviĝas sufiĉe varme el la forno, sed se vi volas fari ilin antaŭen, simple eltiru ilin iom frue kaj reheat en varma forno dum 5 ĝis 10 minutoj antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 55 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 94 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 1 g |