Kremita rostita rostita ruĝa pipropo por somero farita per ruĝaj tintiloj, freŝa romero kaj peza kremo - ĝi estas plenplena kaj kompletiga faruno en si mem apud flanka verda salato. Ĉi tiu malvarma ruĝa pipropovo povas esti servata kiel luma aperitiva supo aŭ por akompani lumman tagmanĝon, eble kun iom da salato kaj rulo aŭ iom da sabla ajlo.
Se vi ŝatas rostitajn ruĝajn paprikojn, provu ĉi tiun vegetaran someron. Kompreneble, ĝi ankaŭ estas delikata varma, do ne estas kialo, ke vi ne povas kuiri ĝin kaj manĝi ĝin tuj.
Kion Vi Deziros
- 4 grandaj ruĝaj paprikoj (se ili estas malgrandaj, uzu kelkajn pli)
- 1 meza cepo, pikita
- 2 tbsp de butero aŭ margarino
- 1 tbsp da freŝa romero
- 5 tasoj vegetalaj buljono (certigu, ke ĝi estas gluten-senpaga, se necesas)
- 1/4 taso de tomato
- 1/2 taso peza kremo
- 1/4 kusenaj paprikoj
- salo kaj pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 400 gradoj aŭ fiksita. Kuŝu paprikojn en duono kaj forprenu semojn. Broil dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
- En granda saŭco, kuire la cepo kaj la freŝa romero super meza alta varmego. Aldonu la paprikojn kaj vegetalajn buljotojn kaj reduktu mizeron. Aldonu tomato-baton kaj permesu kuiri dum almenaŭ 20 minutoj.
- Transmeti supo al likvigilo aŭ manĝaĵa procesoro kaj procezo ĝis glata.
- Aldoni ceterajn ingrediencojn kaj movu por kombini bone.
- Servu malvarma.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 146 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 33 mg |
| Natrio | 694 mg |
| Karbonhidratoj | 8 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 4 g |