Oranĝa suko kaj pikita zingibro aldonas kroman piedbaton al ĉi tiu baza dolĉa kaj akra saŭco. Ĉi tiu recepto devus gustumi kaj aspekti simile al la dolĉa kaj dolĉa saŭco, kiun vi trovos en plej multaj ĉinaj restoracioj.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj
- maizo (miksita kun sufiĉa akvo por fari sulkon)
- 2/3 taso da akvo
- 1/3 taso blanka vinagro
- 2 al 3 kuleroj de tomato
- 1 1/2 tablespoons soy sauce (lumo)
- 2 kuleroj de oranĝa suko
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/3 taso sukero
- 1 cucharadita de oleo vegetalo (
- aŭ arakida oleo)
- 2 kuleroj de zingibro (freŝaj, fajne pikitaj)
Kiel fari ĝin
1. En malgranda bovlo, kombini maŝinĉarbon kun akvo, moviĝanta por solvi rulŝtonon. Flankenmetis. En aparta bovlo, movu 2/3 tasojn da akvo, vinagro, tomato, saŭco, oranĝa suko, salo kaj sukero ĝis la kombinaĵo. (Se necesas, uzu biskviton por miksi en la tomato-pasto).
2. En kaserolo, varmigu la oleo per meza varmego (ĉirkaŭ 6 sur la marko). Aldonu la pikita zingibro kaj kuiri ĉirkaŭ 1 minuto, moviĝante, ĝis ĝi estas bonodora kaj komencante bruna.
3. Aldonu saŭcon kaj alportu ulbon, whiskante solvi sukeron. Ĝustigu varmegon laŭ necese. (Notu: ĉe ĉi tiu punkto, se vi volas, vi povas forigi la panon el la varmego kaj verŝi la saŭcon per mesh-stranilo por forigi la pikita zingibro, kaj poste reveni al la forno).
4. Revarmu maŝinarkon / akvopurbon. Alvoku varmegon kaj verŝu la sulkuron en la saŭcon, rapidante rapide por dikigi. Servu tuj aŭ stoku en stampita ujo en la fridujo. Reheat antaŭ uzi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 55 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 181 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |