Facilaj Stir Fry Konsiletoj

Estas facile pensi, ke preparas ekscitan malvarmeton en okupataj semajnaj semajnoj ne valoras ĝeni. Sed la reala akto de movado fritas nur prenas kvin ĝis dek minutojn - ĝi preparas la ingrediencojn, kiuj povas tiel tempo konsumi. Ĉi tiuj simplaj konsiletoj helpos vin rezulti rapidajn kaj rapidajn ekscitojn.

• 01 de 11

  Preparu la karnon kaj legomojn antaŭ tempo

  Tranĉi karnon kaj legomojn ne estas io, kion vi volas fari dum forkapti aŭ distriĝi, precipe en kudriĉaj pladoj, kie gravas, ke la manĝaĵoj estas unuforma grandeco. Antaŭ ol vi forlasos laboron matene, tranĉu la viandon, kovru per plasto kaj lasu en la fridujo ĝis vi revenos hejmen de laboro. Kun legomoj, lavi, dreni, tranĉi kaj refrigerar, kovrita. Tiel, kiam vi revenos hejmen vespere, plejparto de la laboro jam fariĝis!

• 02 de 11

  Uzu Antaŭ-Provizitan Petrolon

  Vi povas aĉeti antaŭpremitan oleon aŭ uzu ĉi tiun manieron de la ĉina kuirejo-sekretaj Deh-Ta Hsiung - "aldonu 2 - 3 pezojn da zingibro por varmigi oleon kaj kuiri ĝis la zingibro leviĝu sur la surfacon kaj turniĝu bruna. oleo kaj vendejo. La oleo povas esti reutilita plurajn fojojn. "

• 03 de 11

  Senŝeligi Ginger antaŭ tempo

  Ginger estas unu el la ĉefaj ingrediencoj en ĉina kuirejo. Peeling zingibro prenas tempon, sed vi povas senŝeligi ĝin antaŭ tempo kaj stoki en la fridujo. Metu en kruĉon, kovrilon per ŝereo kaj ŝtono - ĉar la gusto de la zingibro malfiksas, ke vi havas la ŝerran guston kompensi.

• 04 de 11

  Uzu Ŝatatan Saŭcon aŭ Marinad-kombinaĵojn en Pli ol Unu Recepto.

  De ĉi tiu maniero, vi ne spertos novajn ingrediencojn aŭ malsamajn kombinaĵojn de familiaraj ingrediencoj ĉiufoje kiam vi kuiras vespermanĝon.

• 05 de 11

  Aŭ, Provu Preta Farita Stir-Fry-Saŭco aŭ Marinado

  Multaj lokaj superbazaroj portas selektadon de svingoj kaj marinoj. Plej multaj povas esti uzataj per viando, mariskoj aŭ legomaj pladoj.

• 06 de 11

  Uzi Canned aŭ Pre-pakita Mothon anstataŭ Homemade Stock

  Nenio estas simila al hejmo, sed kokala buljono funkcias bone en pinglo, kiel en Egg Guto aŭ Egg Floro-Supo. Kaloro-kalkulo-konsilo: anstataŭigi malaltan grasan kokan buljonon, kie akvo envokas en movokrioj por aldoni kroman guston. (Vegetarianoj povas aldoni likvaĵon de legomoj kiel sekigitaj fungoj)

• 07 de 11

  Uzi Frozen aŭ Enlatan Legomojn

  Alia eblo, se vi ne povas prepari legomojn antaŭ tempo. Multaj frostigitaj manĝeblaj fabrikantoj proponas stir-fritajn miksaĵojn, enhavantaj multajn aziajn legomojn. Simple ĵetu ilin en la varman wokon kun oleo kaj moviĝu. Ĉinaj ĉinaj bambuaj pafoj, akvaj kaŝtanoj, kaj paj-fungoj estas vaste haveblaj. Nur ŝvelu en varma akvo por forigi ajnan "tinnan" guston kaj drenadon.

• 08 de 11

  Uzu Instant Noodles

  Ili estas rapide kaj facile prepari. Pli bona ankoraŭ, la pakaĵo de gusto povas esti uzata kiel saŭco, kiel ĉi tiu recepto por Beef Lo Mein , kie la gusto-pako de la Ramen-nudoj kombinas per ostraj saŭco por prunti guston al marinita bovaĵo kaj brokolo. Aliflanke, vi povas forĵeti la guston-pakaĵon kaj movi la cigaredukojn kun saŭco.

• 09 de 11

  Uzu vian mikroondon

  Mikroonda ŝparas, ke vi devos atendi akvon por kuiri kiam vi bezonas blankigi legomojn aŭ boli nudojn.

• 10 el 11

  Mecca de Busy Cook - la azia merkato

  La komforta sekcio de la plej multaj aziaj merkatoj eksplodis en la lastaj jaroj. Vi trovos multajn saŭcojn, marinojn, sekaĵojn, kukajn miksaĵojn kaj supojn bazojn, ĉiuj desegnitaj por helpi vin krei viajn preferatajn telerojn en okupataj semajnaj semajnoj. Ekzemple, Azia Hejma Gourmeto havas seka chili-frititaĵon por Kung Pao-Kokido - nur aldonu kokidon, nuksojn kaj ŝeron. Sed iru ekscii por vi mem!

• 11 de 11

  Kiam All Else Fails, Simplify the Recept

  Kiel afiŝo en mia forumo iam rimarkis, nur ĉar recepto vokas svingita porko kun zingibro ne signifas, ke vi ne povas servi tranĉitan porko kun zingibro anstataŭe. Ankaŭ, dum ĉi tiuj noktoj, ĝi pagas sin al ingrediencoj, kiuj pasos kun siaj familianoj - ĉi tio ne estas la tempo, por malkovri, ke via filo opinias, ke sesamaj semoj estas malpuraj, aŭ ke via edzo dividas la vaste rigarditan, ke la cilantro ŝatas kiel sapo. Por plej bonaj rezultoj, batu kun la provita kaj vera.