Ĉi tiuj bakitaj spareribs estas gustigitaj per sabrosa hejma saŭco.
La facila kuŝejo bazita en saŭco inkluzivas paprika kaj chili-pulvoro, Worcestershire sauce, vinagro, acondicionamiento kaj ne aldonita sukero. Se vi ŝatas pli bonan saŭcon, provu ĉi tiun pikan saŭcon kun melaso aŭ ĉi bourbon-saŭco .
Por rostita gusto, transmetu la bakitajn ripojn al la krado por la lastaj 15 minutoj.
Vidu ankaŭ
Ovenaj Barbukaj Porkaj Spareriboj
Kion Vi Deziros
- 4 funtoj de porko
- 2 meza cepo, tranĉaĵoj
- 2 kuleroj de vinagro
- 2 kuleroj de saŭco de Worcestershire
- 1 cucharadita de salo
- 1 cucharadita de hungara papriko
- 1/4 al 1/2 cucharadita de griza kameno
- 1/2 kulero de nigra pipro
- 1 cucharadita de chili en polvo
- 3/4 taska ketchup
- 3/4 taso da akvo
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 350 F
- Forigu la arĝentan haŭton de la dorso de la ripoj. Uzu mantukon aŭ papran tukon por ekpreni finon de la arĝenta haŭto kaj tiri ĝin.
- Tranĉi la bastonojn en servajn grandajn porciojn. Aspergi la spareribs kun salo kaj pipro.
- Metu la ripojn en rostita rostita pano kaj kovri per la cepoj.
- Kombini ceterajn ingrediencojn; verŝu super la costojn.
- Kovrigu la panon per strilo kaj baku en la precalentigita fornon dum ĉirkaŭ 1 1/2 horoj. Baste foje kaj turnu iomete da tempoj kelkfoje.
- Forigu la folion kaj daŭrigxu bakante dum ĉirkaŭ 15 minutoj por bruligi la spareribs.
Variado
- Por pli dolĉa saŭco, aldonu kuleron aŭ du el bruna sukero aŭ melaso.
- Por kuŝejoj en la krado, forigu la folion kaj translokigu la ripojn al la varma gaso aŭ karba krado. Kuiri dum ĉirkaŭ 15 minutoj pli longa, aŭ ĝis bone bruna.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 764 |
| Tuta Fat | 41 g |
| Saturita graso | 14 g |
| Senatentigita graso | 18 g |
| Kolesterolo | 262 mg |
| Natrio | 486 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 82 g |