Ĉi tiu facila rostita koto estas farita kun oportunaj manĝaĵoj kaj legomoj. Ĝi estas ligita al perfekteco sur la stovetop. Bova rostita bovaĵo estas perfekta por ĉi tiu manĝaĵo, sed ia rostita bovaĵo nomata "potta rostita" funkcios bone. Aŭ uzu mallongajn ripojn anstataŭ plenan rostitan.
Iuj akvumita supo aldonas korpon kaj guston al la buljono, kaj la terpomoj kaj karotoj faras ĝin kompletan manĝon. Aldonu biskvitojn aŭ krustajn listojn, se vi ŝatas. Bonvolu aldoni iujn rikoltitajn rutabagojn al la malrapida kuiristo kune kun la terpomoj.
Kion Vi Deziros
- 3 al 4 funtoj, rostitajn kostojn (maldikan bovaĵon, rumpon, ktp., Ĉirkaŭ 3 ĝis 4 funtojn)
- 2 kuleroj de oleo vegetala
- 1 povas (10 3/4 onzas)
- kreita kondenso de funga supo (senŝeligita)
- 1 koverto seka cepo-supo miksaĵo
- 1 al 2 tasoj de akvo (aŭ
- malalta natrio de bovaĵo de bovoj )
- 6 meza terpomoj (senŝeligitaj kaj akvumitaj)
- 6 karotoj (tranĉitaj en pecojn de 2 coloj)
- 2 kuleroj de faruno (miksita kun 1/4 taso malvarma akvo)
Kiel fari ĝin
- En granda nederlanda forno aŭ stoko, bruna rostita en la vegeta oleo; Forigi rostita kaj apartigita. Verŝu troon da oleo.
- En la sama pano, kombini fungon de supo, miksaĵo de supo de cepo kaj 1 taso de akvo. Varmego por boli. Revenu rostita al kano. Redukti varmegon al malalta. Kovri kaj mildigi dum 2 horoj, turnante rostitan foje.
- Aldoni terpomojn kaj karotojn. Kovru kaj kuiri dum aliaj 40 minutoj, aŭ ĝis legomoj estas molaj. Aldonu pli da akvo aŭ stoko, se necese.
- Forigi karnon kaj legomojn por servi platon kaj teni varman.
- Iom post iom movu la farunon kaj akvon miksaĵon en la likvojn lasitajn en la pano, movante ĝis saŭco bolas kaj dikiĝas.
- Kuleri la dikan saŭcon super la koto rostita kaj terpomoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 787 |
| Tuta Fat | 43 g |
| Saturita graso | 19 g |
| Senatentigita graso | 18 g |
| Kolesterolo | 249 mg |
| Natrio | 489 mg |
| Karbonhidratoj | 26 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 72 g |