Plenplenaj vinberoj estas delikataj kaj estas tiom komfortaj manĝaĵoj. Kiam mia avino faras ilin ( vidu ŝian plenigitan vinberbranĉa recepto) , la ingredienca listo estas mejlo longa kun ĉiuj specoj de spicoj. Mi kreis pli simplan version por tiuj, kiuj ne havas multan tempon. Ĉi tiu recepto estas facila kaj havos viajn gastojn petegante la recepton.
Kion Vi Deziros
- 1 funtoj
- grunda bovaĵo (maldika)
- 1 taso blanka rizo (senkulpigita)
- 1/2 taso de tomato-saŭco
- 1/2 taso freŝa petroselo (fajne pikita)
- 1 cucharadita nigra pipro
- 1/2 cucharadita salo
- 1 kruĉa folio (16 onzas)
Kiel fari ĝin
- Malplenigu vinberojn en malvarma akvo dum 2-3 horoj. Jarred vinberoj estas tre saletaj de la sovaĝa solvo.
- Rinse kaj dreni en kultivilo. Flankenmetis.
- En miksa bovlo , kombinas ceterajn ingrediencojn. Miksu bone per manoj.
- Metu vinberon-folion malsupren. Metu ĉirkaŭ 1 ĝis 2 kulerojn da miksaĵo en la mezo.
- Faldi en la flankoj kaj ruliĝi supren. Pensu pri ruliĝanta burrito, nur pli malgranda.
- Kiam vi ruliĝis la lastan folion, metu pezan teleron sur la plenplenajn vinberojn en via pano. Mi uzas ceramikan teleron. Ĉi tio helpas teni la vinberojn en la loko dum kuiri, do ili ne moviĝas.
- Plenigu panon kun akvo kaj alportu herbon. Redukti varmegon al malalta kaj malvarmigi dum ĉirkaŭ 30-45 minutoj ĝis rizo kaj viando fariĝas.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 158 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 29 mg |
| Natrio | 35 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 12 g |