Ĉi tiu lasagna estas súper facila por ripari kaj baki en la kruta poto. La ingrediencoj estas manteloj kaj malrapidaj kuiritaj al perfekteco. Se vi estas skeptika pri uzado de rompitaj, senkoloraj lasagaj naŭzoj, provu la recepton; Vi estos surprizita. Ĝi eliras rigardante kaj gustumas nur kiel mantelo, bakita lasagna, kaj kun multe malpli laboro kaj salato.
Ne sentu, ke vi devas sekvi la recepton al "T." Kiel plej multaj kaseroloj kaj malrapidaj kuirejoj, ĝi estas versátila recepto kaj tre adaptebla. Por sakaj saŭco, anstataŭigu la tomaton-saŭcon kun du 14.5-onza kanoj da torditaj tomatoj, aŭ uzu duonon de tomato-saŭco kaj duonon de pastaŭco aŭ marinara. Se vi preferas rikotan fromaĝon en via lasagna, antaŭeniru kaj uzu ĝin anstataŭ dometon. Por freŝa bakita rigardo, ĝuste antaŭ servado, aspergu ekstran mozzarella fromaĝon super la supron kaj metu ĝin sub la broiler aŭ baku ĝin en varma forno dum kelkaj minutoj.
Bonvolu anstataŭi la grundan bovon kun parto aŭ ĉia itala kolbaso (pika aŭ milda, plejparta aŭ forigita de kaskoj), aŭ por pli maldika saŭco, uzu teron meleagro. Se vi ŝatas tre karnan saŭcon, aldonu ekstran 1/2 libron da viando. TVP aŭ faboj estas bonaj proteinoj anstataŭaj opcioj por vegetaranoj.
Kion Vi Deziros
- 1 meza cepo
- 1 kulero de ekster-virga oliva oleo
- 1 funtfunda bovaĵo
- 1 ŝnura ajlo, pikita
- 2 (15-onza) tedaĵoj de tomato-saŭco
- 1 (6-onza) povas tomato-bati
- 1 cucharadita de salo
- 1 cucharadita sekigita ornamaĵo
- 1/2 cucharadita sekigita basil
- 12 onzas domaĝa fromaĝo
- 1/2 taso kradrita parmesan fromaĝon
- 12 onzas Lasagna nudeloj (senkulpaj, rompitaj en malgrandajn pecojn)
- 12 onzas trinkitaj de mozzarella fromaĝo (3 tasoj)
Kiel fari ĝin
- Senŝeligi la cepo kaj tordu ĝin iomete.
- Varmigu la oran oleo en granda skileto super meza varmego. Aldonu la cepo al la skileto kaj kuiri dum ĉirkaŭ 2 minutoj, moviĝante senĉese.
- Krucumu la grundan bovon en la kranĉon kaj kuiri ĝis ĝi ne plu estas rozkolora, moviĝanta ofte; dreni bone
- Aldonu la ajlo, tomato-saŭco, tomateo, salo kaj oregano kaj basilon al la skileto. Daŭrigu kuiradon ĝis la miksaĵo komencu mildigi.
- Kuleru tavolon da karna saŭco sur la fundon de la malrapida kuiristo. Aldoni duoblan tavolon de rompitaj lasagna-nudeloj kaj supro kun tavolo de la fromaĝoj. Ripeti la mantelojn per pli da saŭco, kudroj, kaj fromaĝoj, finante per fromaĝo.
- Kovru la kruĉan kaldronon kaj kuiri malaltan dum 6 ĝis 8 horoj.
Konsiletoj
- Uzu folion basilon kaj oranĝon kaj eviti pli fortajn grundajn herbojn. Se vi preferas freŝajn pikitajn herbojn, uzu 1 1/2 kulerojn da freŝa pikita oregano kaj albahacaĵo.
- Por preni ĉi tiun pladon ĝis vizaĝanta kunveno aŭ festo , envolvu la varman krucon en tajloj por izoli kaj teni la pladon varme. Aldonu ĝin tuj kiam vi atingos la eventon kaj servu varme de la malrapida kuiristo.
- Dum plej multaj karnoj povas esti kuiritaj en la malrapida kuirejo sen antaŭ-bruna, karno estas escepto. Bruna bovaĵo kaj aliaj karnaj karnoj povas multe plibonigi la teksturon, koloron kaj guston.
- Por plibonigi la aspekton de la plado por servado, ŝprucigi iomete maldikan Parmesan fromaĝon aŭ freŝa pikita pejlo super la supro.
- Redukti la mozzarella fromaĝon al 8 onzas, se ĝi deziras.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 443 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 78 mg |
| Natrio | 852 mg |
| Karbonhidratoj | 36 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 31 g |