Parafina vakso, klasifikita kiel kemia konservativulo, faras fruktojn, legomojn kaj frandaĵo aspektas brila kaj prokrastas humidan perdon kaj difekton. Vi eble vidos ĝin kiel envolvilo de malmolaj fromaĝoj vendebla ĉe la manĝaĵejo, aŭ trovi ĝin en donacaj kruĉoj de hejmaj kanonoj kaj jelioj, kvankam la Departemento de Agrikulturo de Usono rekomendas kontraŭ la uzo de parafino kiel sidlisto. Manĝaĵo de parafino de nutraĵoj, formita de vegetalaj oleoj, palm-oleo-derivaĵoj, kaj sintezaj rezinoj kaj aliaj materialoj preterpasas la korpon indifektita kaj enhavas neniun nutran valoron.
Iuj parafinoj, kiel ekzemple la odorita vario vendita por kandelaĵoj kaj belegaĵoj, neniam devus ingesti.
Uzoj de Parafina Vakso
Aldonante parafina vakso al fandita ĉokolado donas al ĝi brila finon kiam ĝi malhelpas. Ĝi ankaŭ helpas la ĉokoladon resti solida ĉe ĉambra temperaturo. Parafino aperas kiel aldonaĵo en kelkaj markoj de dolĉaj trinkejoj por konservi ilin de fandado en la mano kaj kiel la ĉefa ingredienco en ĉokoladoj kiel tiuj, kiuj troviĝas en glaciaĵo aŭ ĉokolaj biskvitoj. Receptoj por traktadoj popularaj dum la feriado-sezono povus alvoki parafinaran vakson, kiel ĉokolado kaj frandaĵoj, kudritaj per kukaj ŝeloj aŭ morditaj ĉokolaj buloj. Parafino estas brulema, do se vi uzas ĝin hejme, varmigu ĝin milde en duobla kaldrono aŭ mikroondoj, nur al la punkto, kie ĝi fandiĝas.
Parafina vakso sprayita sur fruktoj kaj legomoj aldonas brilon por fari ilin pli allogaj kaj helpoj etendas la bretan vivon retenante humidon.
Iuj fruktoj kiel ekzemple pomoj produktas naturan vakson, kiu facile povas esti lavis per akvo kaj milda frotado. Pliaj sinteza vakso kelkfoje pliigas la naturajn revestojn, kaj ĝi povas esti pli malfacile forigi. Ĝenerale, rapida trempado en vinagro aŭ citrono-supera akvo akvigas pli facile forviŝi la vakson.
Organikaj frukt-produktantoj ne povas uzi petrolon-bazitan vakson sur sia produkto, kvankam ili povas uzi iujn formojn de natura derivita vakso kiel ekzemple karnauba kaj resti konforme kun la organika nomado.
Parafino ankaŭ povas veturi kuracajn kolbasajn ligojn por doni al ili brilon. La novaĵoj de dolĉa formo, kiel vaksopoj aŭ lipharoj aŭ miniaturaj ĉarmaj boteloj plenplenaj de gustigita likvaĵo ankaŭ enhavas parafinon. Kulinara vaksa papero enhavas revestadon de parafina vakso por fari ĝin akva-rezista kaj ne-bastono, utila por konservi manĝaĵon freŝa kiam vi stokas ĝin en la fridujo.
Vendoj de Parafina Vakso
Vi povas trovi manĝaĵon de parafino de manĝaĵo, ankaŭ nomita vakso de bakisto aŭ vakanta vakso, en la kukaĵaj provizoj sekcio de plej multaj manĝaĵoj. Vi ĝenerale povas aĉeti ĝin en blokoj, likva formo, aŭ kiel facilaj al mezuri bidoj. Gulf Wax estas populara marko de parafino uzita por kuracado kaj farado de ĉokolado.
Iuj homoj, precipe tiuj alergiaj al aspirino, povas esti sentemaj al manĝaĵaj ceraĵoj, laŭ siaj ingrediencoj, kaj alproksimiĝu al ilia uzo.