Dairy-Free Gingerbread People Cookies

Ĉi tiu lakto-libera versio de la kara vintra klasika, gingerbread people-kuketoj, plenigos vian hejmon per fermentaj odoroj de zingibro, cinamo kaj nukmo. Ili estas bonegaj en malvarma vintra tago kun taso de varma kakao aŭ senĉakaj ĉasoj.

Kion Vi Deziros

• 2 3/4 tasoj da faruno
• 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
• 2 kuleroj de zingibro
• 2 kuleroj de cinamo
• 1 cucharadita de nukso
• 1 cucharadita
• 1/2 taso (unu bastono) soy margarino (ĉambro de temperaturo)
• 3/4 taso
• bruna sukero (pakita)
• 1/2 tasoj de melasoj
• 1 ovo

Kiel fari ĝin

1. En mezgranda miksa bovlo, kombinas farunon, bakuĉaĵon , teksitan zingibron, cinamo, nuksmigilo kaj trunkoj. Flankenmetis.
2. En granda miksa bovlo, krema margarino kaj bruna sukero kun mano-miksaĵo aŭ staranta miksaĵo kun paddle-ligilo ĝis muelilo, ĉirkaŭ 4 minutojn. Aldoni molasses kaj bati bone, ĉirkaŭ 2 minutojn. Aldoni en ovo kaj bati ĝis bone kombinita.
3. En pluraj aldonitaj, aldonu la sekan miksaĵon, batante ĝis miksaĵo nur tenas kune. Dividi paston en tri partojn. Envolvu ĉiun sekcion en plasto kaj frostu en la fridujo por unu horo.

1. Precalenti fornon al 350 F. Linio du grandaj bakitaj folioj kun pergamina papero. Flankenmetis.
2. Malpeza faruno kupro aŭ surfaco de laboro, kaj, laborante kun unu sekcio samtempe, disdonu la paston ĝis proksimume 1/4 coloj da dika. Uzanta kuketan kranĉilon trempis en faruno, tranĉis individuajn kuketojn kaj lokis sur pretaj folioj. Metu foliojn en la frostujo dum 15 minutoj.
3. Laborante en partoj, baku kuketojn dum 12-15 minutoj, ĝis malpeze brunaj. Post forigado de la kukaĵoj el la forno, permesu ke kuketoj restu sur pakaĵoj dum proksimume 2 minutoj antaŭ ol meti sur malvarmeta rako por fini malvarmigon.

Recipe Konsiletoj

• Ĉi tiu recepto estas taŭga por lakto-liberaj kaj laktose-liberaj dietoj, sed kiel kun ajna recepto destinita al personoj kun alergioj aŭ dietaj limigoj, certigu legi ĉiujn nutrajn etikedojn zorgeme por certigi, ke ne ekzistas kaŝitaj produktoj de laktaĵoj (aŭ aliaj alergenoj, se ĉi tiuj aplikos al vi).

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	58
Tuta Fat	2 g
Saturita graso	0 g
Senatentigita graso	1 g
Kolesterolo	6 mg
Natrio	82 mg
Karbonhidratoj	10 g
Fitara Dieto	0 g
Proteino	0 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).