Crock Pot Ŝafido Stew

Ĉi tiu malrapida kuirilaro-ŝafido estas klasika ĉifro de ŝafido, terpomoj kaj karotoj. Eble aspektas simpla, sed la gusto estas eksterordinara. Ekzistas ankaŭ versatileco en ĉi tiu recepto. Parsnips kaj rutabagoj povas esti aldonitaj al la kuiritaĵo kune kun la terpomoj. Aŭ aldonu kelkajn frostitajn pizojn ĉirkaŭ 20 ĝis 30 minutojn antaŭ ol la plado finiĝu kuiri.

Servu la kuiritaĵon kun salato kaj kruela hejma pano por fabela malvarmeta vetero. Ĉi tio faras fabelman tagmanĝon de Sankta Patricio. Aldonu glason da Guinness forta kaj iom varma irlanda soda pano .

Vidu ankaŭ
Klasika Irlanda Stango kun Ŝafido

Kion Vi Deziros

• 2 1/2 tasoj
• kokido , malalta natrio aŭ senŝeligita
• 2 kuleroj de ekstra virga oleo de olivo
• 2 funtoj de ŝafidoj, aŭ kupraj ŝultroj, eltonditaj
• 3 meza karotoj, senŝeligitaj kaj maldikaj tranĉaĵoj
• 2 Meznivelaj cepoj, maldikaj tranĉaĵoj
• 1 funtoj ruĝecaj aŭ rondaj blankaj terpomoj, pekitaj kaj maldikaj tranĉaĵoj, ĉirkaŭ 5 mezapopo
• 1/4 cucharadita de salo kosher
• 1/8 kulero de freŝa tero nigra pipro

Kiel fari ĝin

1. Verŝu la kokan buljonon en kaserolon kaj alportu herbon.
2. Dume, tranĉu la ŝafidon en pecetojn.
3. Varmigi la oleo en granda skileto super meza varmego. Aldonu la ŝafidon kaj kuiri, turniĝante al bruna sur ĉiuj flankoj.
4. Metu la karotojn, la cepojn kaj la terpomojn en la kraketo . Ordonu la brunajn ŝafajn pecojn sur la legomoj.
5. Aldonu bolantan buljonon al la kruta poto kaj aldonu salo kaj pipro al gusto.
6. Kovri kaj kuiri dum 3 ĝis 4 horoj en ALTO aŭ 6 ĝis 8 horoj sur malrapide.

1. Espolvu freŝa pikita petroselo super la kuiritaĵo kaj servi varme per dika, kruda pano. Irlanda soda pano estas bona elekto, aŭ faru domon panon aŭ biskvitojn .

Servas 4.

Konsiletoj kaj variaĵoj

• Aldonu malgrandan kruĉitan rutabaga kaj / aŭ, tranĉitajn cipatojn kune kun la terpomoj.
• Aldoni frostitajn pizojn al la plado ĉirkaŭ 20 minutojn antaŭ ol ĝi finiĝis.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	823
Tuta Fat	51 g
Saturita graso	20 g
Senatentigita graso	23 g
Kolesterolo	212 mg
Natrio	650 mg
Karbonhidratoj	28 g
Fitara Dieto	4 g
Proteino	62 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).