La ĉokolaj rozoj estas belegaj, delikataj floroj faritaj el modelo de materialo nomata ĉokolada plasto. Uzu ĉi tiun ĉokoladan platon por krei la ĉokoladon por la rozoj. Ne perdu la lernilon kun paŝaj ilustradoj montrante kiel fari ĉokoladajn rozojn !
Ĉi tiu recepto estas ideala por rozoj de 3 coloj, sed la kvanto povas esti ĝustigita laŭ la grandeco de la rozoj, kiujn vi faras.
Kion Vi Deziros
- 1/2 funton da blanka, lakto aŭ malhela ĉokolada plasto
Kiel fari ĝin
- Komencu genuante vian ĉokoladon plasto ĝis ĝi estas glata kaj kompleta. Se vi uzas blankan ĉokolada plasto, genuu ĝin en pulvora sukero, kaj se vi uzas lakton aŭ malhelan ĉokoladan plaston, genuu ĝin en senkeligita kaka pulvoro. Se la plasto estas tro malfacile genuiĝi, mikroondas ĝin en kvin-duaj intertempoj nur ĝis ĝi fariĝos facilebla. Ne mikroondas ĝin tro longe, aŭ ĝi estos tro mola por labori.
- Polvu vian laborflankon kaj ruliĝantan pinglo per pulvora sukero aŭ kakaa pulvoro , kaj ruliĝu la ĉokolada plasto en tre maldikan mantelon, malpli ol 1/8 "dika. Se vi laboras kun granda kvanto da ĉokolada plasto, vi eble volas dividi ĝin en duonon kaj ruli ĝin en partoj.
- Uzu malgrandan rondan tranĉilon por tranĉi cirklojn el la plasto. Por unu grandega rozo, vi bezonos naŭ rondojn, kaj por rozkoloraj rokoj, vi bezonos 4-5. La grandeco de la rondo tranĉilo determinas la grandecon de via finita rozo. Kurteno de 1,5 "donos plenan grandecon, kiu estas proksimume 3" larĝa.
- Komencu per la centro de via rozo: prenu unu el la tranĉitaj cirkloj kaj ruligu ĝin en cilindron. Lasu malgrandan truon ĉe la supro de la cilindro, kaj pli grandan truon ĉe la fundo.
- Prenu alian rondon kaj uzu viajn fingrojn por ebenigi unu finon ĝis ĝi estas papero-maldika. Ĉi tiu estos la supro de la petalo, kaj ĝi helpas doni al la rozo pli delikatan aspekton. Envolvu vian petalon ĉirkaŭ la cilindro, farante la supron de la petalo-nivelo kun la supro de la cilindro, premante ĝin malsupre por aliĝi la ĉokolada plasto.
- Maldiku la randon de alia cirklo por aldoni duan petalon al via florecxa rozo. La lertaĵo por atingi vivan rozon estas gliti la duan petalon sub la rando de la unua. Aldoni trian petalon kies rando komenciĝas sub la dua por kompletigi la unuan tavolon de petaloj. Se vi volas fari rozkoloraĵon, via floro nun estas kompleta. Por fari plenan rozon, daŭrigu al la sekva paŝo.
- Uzu la ceteraj kvin petaloj aldoni duan mantelon al la rozo, malplenigante la suprajn randojn kiel antaŭe, kaj glitante la randon de ĉiu nova petalo sub la antaŭa kiel kun la unua tavolo. Rulu iomete la eksterajn petalojn iomete por fari vian rozon flori. Pingu iom ajn ekstra plasto ĉe la bazo de la floro kaj revolvu ĝin per la plastaj ĉifonoj por krei pli da rozoj.
- Permesu la rozojn sidi ĉe temperaturo kaj sekigi dum 24 horoj. Fojo fiksita, ili povas esti stokitaj en malhela ujo nedifinite.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 223 |
| Tuta Fat | 16 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 2 mg |
| Natrio | 7 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 3 g |