Mint Chocolate Bark havas belan ŝvelitan verdan kaj ĉokoladon, kaj refrescantan mintran guston, kun Andes-mints. Se vi ŝatus iom pli da krizo en via bojado, movu iom disbatitan akridon aŭ maldikan mintkuketojn en la ĉokoladon.
Por la plej bonaj rezultoj, uzu oleon-bazitan gustumon anstataŭ akvon-aŭ alkoholon-bazitan (vi povas determini tion rigardante la liston de ingrediencoj). Oleo-bazitaj gustoj ne kaŭzos la ĉokoladon dikiĝi kaj kapti la vojon alia likvaĵo. Se vi ne certas pri via gusto, aŭ ne trovos oleon bazitan, preterlasu la mintan flavoron kaj anstataŭe fandas iujn Andojn kun la mantelo de ĉokolado por aldoni mintan guston tiel.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj / 12 onzas semi-dolĉaj ĉokoladaj blatoj (aŭ pikitaj ĉokolado)
- 1/4 plus 1/8 cucharadita de oleo de papriko (uzo dividita)
- 1 taso / 6 onzas blankaj ĉokoladaj blatoj (aŭ pikitaj blankaj ĉokolado)
- 1-2 gutoj verda manĝaĵo (pli aŭ malpli por dezirata koloro)
- 15 Andoj mints (iomete pikitaj por proksimume 1/2 taso)
Kiel fari ĝin
1. Kovru bakujon kun aluminio aŭ papero. Ili iomete tranĉis la Andes-minojn kaj apartigis sin por nun.
2. Metu la semi-dolĉajn ĉokoladajn blatojn aŭ pikitajn ĉokoladon en granda mikroonda sekura bovlo. Mikroondoj en 30-sekundaj pliigoj, moviĝante post ĉiu 30 sekundoj por antaŭvidi recalentadon. Varmigi la ĉokoladon ĝis ĝi estas fandita kaj glata kaj senpaga, kaj poste movu 1/4 tason da oleo.
Forigu momenton.
3. Ripeti la procezon kun la blanka ĉokolado, iom post iom disfandi ĝin en mallongaj pliigoj kaj moviĝante ofte. Fojo fandita, aldonu la cetera 1/8 kuseneto da uterpapo. Demetu dikan denteton en la verda manĝaĵo kaj kolorigas ĝin sur la blanka ĉokolado, tiam ekskuu ĝis la kolorigo kaj aromatiko miksiĝas. Se la verda ombro ne sufiĉas, aldonu alian malgrandan kvanton kun la dento, ĝis vi ricevos unu verda koloro, kiun vi ŝatas.
4. Disĵetu la ĉokoladon sur la preta bakita folio en maldikan mantelon ĉirkaŭ 1/4-cola de dika. Uzu kuleron por faligi malgrandajn kulerojn de blanka ĉokolado supre de la ĉokolado en hazarda ŝablono. Prenu tranĉilon kaj ŝvelu la du ĉokoladojn kune. Ĉesu, kiam ankoraŭ estas klaraj brunaj kaj verdaj areoj - ne ŝveliĝu tiom multe, ke ĝi fariĝos ruĝa kaj nedifinita! Trapu la bakitan folion kontraŭ la vendotablo kelkfoje por solvi la ĉokoladon kaj forigi grandajn makulojn sur la surfaco.
5. Dum la ĉokolado ankoraŭ malseka, ŝprucas la supron per la pikitaj Andoj-minoj. Premu ilin malrapide por aliĝi ilin al la ĉokolado.
6. Refrigerar la pleto por fiksi la ĉokoladon dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Fojo fiksita, tranĉu la ŝelon en malgrandajn kvadratojn aŭ rompi ĝin en malregulajn manojn mane.
7. La ĉokolado povus mildiĝi ĉe varma ĉambra temperaturo, do vi devus stoki ĉi Mint Chocolate Bark en malvarmeta ujo en la fridujo.
Alklaku ĉi tie por vidi ĉiujn Bark Candy Receptoj!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 99 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 2 mg |
| Natrio | 14 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |