'Sen dubo Dio povus plibonigi beron, sed sendube Dio neniam faris'. D-ro William Butler
Historio de britaj Fragoj
Kio estas pli evocativa de brita somero ol fragoj kaj kremo? Ĝuste kiam tio okazis, ĉu iu konjektas. La plej frua mencio de la gaja frukto estis en roma tempo ĉirkaŭ 200BC. Estas multaj mencioj de fragoj en mezepoka Britio kiam novfamilinoj ĝuis fragojn, boraĝojn kaj kuraĝajn kremo por sia geedziĝo matenmanĝo kredante ilin esti afrodisíaco.
La koro-forma frukto estis longe simbolo de pureco, pasio kaj resanigo kaj daŭre estas tiel.
Hodiaŭ
La frago estas nur mallonga tempo, de frua junio ĝis aŭgusto. La alveno de la fruktodonaĵoj de poli tunelo etendis tiun tempon - bonajn novaĵojn por tiuj, kiuj ĝuas fruktojn, sed eble ne por tiuj, kies kamparaj vidpunktoj disvastiĝas per plasto.
Plej bone la plej bonaj fragoj por aĉeti devas esti de loka produktanto. Tago ekstere fraŭdkaptado povas esti amuza; la superbazaroj povas vendi malkarajn la impostorojn de lano de kotono, sed la gusto estas nekomparebla al hejmkreskaj fruktoj. Atentu la signojn de PYO (Elektu Viajn Proprajn), kiuj aperos en la tuta lando en julio.
Kiel Elekti Britajn Fragojn
- #A? Eti unblemished frukto kun helaj verdaj kaskoj. Lavu ilin kaj tenu ilin milde kaj eble plej malgrandan por eviti brui.
- Nur forigu la kaskon post lavo.
- Ĉiam lasu la frukton veni al ĉambra temperaturo antaŭ manĝi. Pli bona ankoraŭ, horo en la sunbrilo antaŭ servado drame plibonigos la guston.
La Sanaj Utiloj de Britaj Fragoj
- Kvin fragoj provizas pli da vitamino C ol tuta oranĝo.
- Fragoj estas bonega fonto de vitamino K kaj mangano, tiel kiel acida fólico, kalio, riboflavino, vitamino B5, vitamino B6, kupro, magnezio kaj omega-3 grasaj acidoj.
- Fragoj enhavas signifajn nivelojn de phontonutrientoj kaj antioksidantoj, kiuj helpas kontraŭbatali liberajn radikalulojn. Ĉi tiuj antioksidaj ecoj estas ligitaj al tio, kio faras ruĝajn fruktojn.
- Fragoj estis uzitaj medikale por helpi kun digestaj doloroj, senkoloraj dentoj kaj haŭtaj koleroj.
Kiel Servi Britajn Fragojn
Unu el la plej simplaj, plej facilaj kaj facilaj manieroj por servi fragojn estas, kompreneble, kun kremo. (Mi ŝatas dikan dikan kremanon, ankaŭ kunmiksita, estas ankaŭ delikata. Tamen, multaj pli da receptoj estas sovaĝaj kaj dolĉaj. Kompreneble, se la tago eltiri vian propran mankon donas frukton da frukto, la marĉo estas maniero konservi la gustojn de somero. por la malvarmaj, malhelaj, vintraj monatoj.
Grandaj Fragaj Receptoj
- Frato kaj Kremo Spongo-Kukaĵo-Recepto
- Fragaj Jelly Recepto
- Ricevo de Eton Mess
- Esperanta somero de Pudding-somero
- Berry Sorbet Recepto
- Angla Frago Trifle Recepto
Britaj Varioj
- ELSANTA: Ankoraŭ la plej amata frago en Britio pro ĝia longdaŭra sezono kaj bonega gusto.
- DRISCOLL CAMARILLO: Bonega gusto kaj nun produktita grandskale.
- AVA: Estas premia skota frago fama pro ĝia gusto.
- ENGLISH ROSE: Ĉi tiu nova unua vario estas rimarkinda pro ĝia nekutima kaj elstara gusto, rememorante oranĝan zeston.
- EVE'S DELIGHT: Eve's Delight kombinas sukoplenan guston kun bonega bret-vivo.
- JUBILEE: Jubileo estis disvolvita kaj unue vendita en 2002 kaj de tiam establis sin kiel unu el la plej bonkoraj varioj de ĉiuj.
- SONATA: Granda vario, bonfora, meza sezono.
- REDAJ PRINCESO: koro laŭ dolĉa gusto.
- SWEET EVE: Bonega rendimento kaj bona gusto.
- REDO GLORO: Dolĉa sukila frukto dum la tuta sezono.
- EVIE: Kun distinga gusto kaj pli pala frukto, Evie iras aparte bone kun glaciaĵo.
- DRISCOLL JUBILEE: Rekonita kiel unu el la plej bonaj UK-fragoj manĝantaj variojn.