Ĉi tiu manĝo ĉiam estas ŝatata, pro tiom da kialoj: ĝi estas amuza, facila, unu-pota manĝo, kaj certe konversacio -ĉerpilo - vi ne povas eviti multe da malofta babilado dum maĉanta grenon de kruĉo aŭ senŝeligi salikokon kun via jam mallaboraj manoj! Kaj ... plejparte ... ĝi estas delikata!
Iuj homoj aldonas aliajn ingrediencojn, kiel andouille-kolbason , artiŝokojn aŭ eĉ aliajn mariskojn.
La plado estas simila al la Malalta Lando-plado, Frogmore kuŝita.
Vidu ankaŭ
Baza Malalta Lando Boil kun Salikoko, Saŭco, Terpomoj kaj Maizo
Kion Vi Deziros
- 1 granda kaldrono, en kiu kuiri 4 kvaronojn da akvo
- 1 1/2 tasoj kosher salo
- 2 citronoj, tranĉitaj
- 1 granda cepo, tranĉita
- 3 kuleroj da kukaj pipro
- 12 meza ruĝaj terpomoj (ĉirkaŭ 3 funtoj)
- 4 Grandegaj oreloj, trinkitaj en duono
- 2 funtoj ekstra-grandaj aŭ jumbo-salikokoj, aŭ ĉirkaŭ 21-25 po funtkalkulo
Kiel fari ĝin
- Aldonu 4 kvaronojn da akvo al la kaldrono, kune kun la salo, citrono, cepo kaj kano, kaj alportu fortan herbon. Boil dum 5 minutoj. Aldonu la terpomojn kaj alportu la kaldronon al mizero. Malvarmigu ĝis fork-mola, ĉirkaŭ 25 ĝis 30 minutoj.
- Aldonu karnon al la kaldrono, denove alportu al mizero kaj mildigi dum 5 minutoj.
- Aldoni salikokon kaj alportu ulbon. Je la tempo, kiam la akvo atingas herbon, la salikoko devas esti farita - opaka ol translua. Ne premu la salikokon.
- Drenu ĉiujn ingrediencojn aŭ forprenu ilin el la poto kaj translokiĝi al granda servanta plato, aŭ metu ilin en la centro de ĵurnalo kovrita tablo. La cepo kaj citronaj tranĉaĵoj povas esti forigitaj, sed mi ŝatas konservi ilin por gusto kaj koloro.
- Povas esti utilita per saŭco: koktelo, remoulade aŭ simple fandita butero.
La kutima grandeco por salikoj en restoracioj estas de 16 ĝis 20 po funto; Malgrandaj salikokoj estas la plej bona grandeco por salikoj, salikokoj , kuĉaĵoj kaj gumboj. Uzu mezajn salikokojn por salikokoj kaj profunda fritita salikoko; Granda salikoko por ruliĝanta, krado aŭ barbecuing.
Vi Might Like Like
Southern Pickled Shrimp kun Fresh Dill
Klasika salikoko kriolo kun rizo
Grilled Shrimp Kun Ajlo Butero Dipping Saŭco
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 388 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 302 mg |
| Natrio | 29,118 mg |
| Karbonhidratoj | 52 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 42 g |