Inspirita de la fama glaciaĵo , ĉi tiuj fandaj kuketoj estas ŝarĝitaj per ĉerizoj, ĉokolado, kaj laŭvolaj macadamiaj nuksoj. Por piedbati ĉi tiujn rimarkojn por plenkreskuloj, provu trinki la sekigitajn ĉerizojn per ĉerizo de lumo dum la tuta nokto antaŭ drenado kaj daŭriĝo kun la recepto. Humida, delikata, kaj eksplodante guston en ĉiu mordado, ĉi tiuj kuketoj certe certigas vian 10 plej bonajn kuketojn.
Kion Vi Deziros
- 1 taso sekigita
- ĉerizoj
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/2 cucharadita
- bakĉa trinkaĵo
- 1-1 / 2 tasoj de ĉiu-faruno
- 1/2 taso de butero (ĉe temperaturo de la ĉambro)
- 1/2 taso sukero (granulada blanka)
- 1/2 taso sukero (lumo bruna, pakita)
- 1 ovo
- 1-1 / 2 kuleroj de vanila ekstrakto
- 1/4 cucharadita
- migdala ekstrakto
- 3/4 tasoj de ĉokolado (blanka)
- 1/2 tasoj de ĉokolado (semi-dolĉa)
- 1/2 tasoj de macadamio (iomete tranĉitaj)
Kiel fari ĝin
Precalenti fornon al 350 gradoj F. Linioj de kuketoj kun pergamina papero aŭ Silpat-linioj.
Meti sekigitajn ĉerizojn en bovlo kaj kovri per bolanta akvo. Lasu 30 minutojn por eksplodiĝi. Drenu bone, seka, kaj iomete tranĉita.
Prenu salo, bakante sodon, kaj farunon en malgranda bovlo. Flankenmetis.
En granda bovlo, kremo kune butero, blanka sukero, kaj bruna sukero. Bati en ovo, vanilo, kaj migdala ekstrakto.
Aldonu faruno miksaĵo al butero miksaĵo dufoje samtempe kaj miksi ĝis kombinita. Faldi en ĉerizoj, blankaj ĉokoladaj blatoj, semi-dolĉaj ĉokoladaj blatoj kaj macadamiaj nuksoj. Refrigerate kukaj pastoj 30 ĝis 45 minutojn por firme.
Ĵetu mason per la kulero sur pretaj bakitaj folioj, metante kuketojn ĉirkaŭ 1-1 / 2 ĝis 2 colojn aparte. Baku 12 ĝis 14 minutojn ĝis malpeze bruna ĉirkaŭ la randoj. Malvarmu 10 minutojn sur kuketaj folioj antaŭ forigi al la bastonoj tute malvarmigi. Store en kovrita ujo.
Fonto de Recepto: Marcy Goldman , verkisto de nutraĵoj bazita en Montreal kaj profesia bakejo kaj kuirejo
Reprintita per permeso.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 98 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 13 mg |
| Natrio | 61 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |