La recepto de Janet por malalta lando boil (ankaŭ konata kiel Beaufort stew aŭ Frogmore stew) estas simpla. Mi rekomendas uzi ĉirkaŭ 1/2 tason de Old Bay Seasoning aŭ Zatarain's Crab Boil por ĉiu 5 ĝis 6 kvartoj da akvo. Alportu la vesperon por kuiri en la akvo kaj sekvi la direktojn de Janet.
Ĉiuj teamoj, kiujn vi bezonas por ĉi tiu salikoko, estas grandega stockpot kaj brulvundilo. La ingrediencoj inkluzivas terpomojn, malgrandajn tutan cepojn, kolbason kaj salikokojn.
Kion Vi Deziros
- ruĝaj terpomoj
- Greno sur la kobeto
- Tutaj cepoj, laŭvolaj
- Pola kolbaso aŭ simila fumita kolbaso
- salikoko
Kiel fari ĝin
Ĉio, kion vi bezonas por delikata Suda Malalta Lando-ŝultro-boŭlo, estas grandega poto kaj gaso-brulantaĵo. Enmetu multajn grandajn ruĝajn haŭtajn terpomojn, kiel vi havas homojn por nutri. Alportu ĝin al ĉiuj por kuiri kaj malaltigi iom por kuiri dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Tiam aldonu ĉion, kion vi povas enmeti en la kaldronon facile kaj lasante ĉambron por la salikoko. Iuj eblaj aldonoj inkluzivas malgrandajn sekciojn de maizo sur la kruĉo, tutaj cepoj kaj sekcioj de grandaj ligaj kolbasoj, kiel pola kolbaso (kielbasa) aŭ pika kaj bela ... bonvolu aldoni ajnan tipon, kiun vi ŝatas, sed certigu aldoni sufiĉan por ĉiuj havi sekundojn.
Kiam la terpomoj estas faritaj certigu, ke la akvo estas nur supre al la supro de la ingrediencoj en la kaldrono kaj aldoni almenaŭ 1/2 funton da (ŝaltita) salikoko per persono al la kaldrono. Metu kovrilon sur la kaldronon kaj turnu la varmon; Vaporu la salikokon dum ĉirkaŭ 5 minutoj, aŭ ĝis ili estas kuiritaj. Kiam fariĝos, la salikoko estos opaka kaj rozkolora. Ne premu la salikokojn aŭ ili estos malmolaj kaj malfortaj.
Forigu la salikokon al servanta bovlo kaj amas la legomojn kaj kolbason al servado de teleroj.
Vi Might Like Like