Ĉi tiu delikata salikoko estas ŝarĝita per disbatita ajlo kaj butero, akvumita perfekte per petroselo kaj citrono. Ĉi tiu plado estas preparita kaj kuirita en malpli ol 25 minutoj!
Servu la salikokon kun klara kuirita rizo aŭ anĝela hara pasto. Aldoni flankon saladon aŭ vaporbortajn legomojn. Vaporita brokolo, ŝercitaj pisaj podoj , verdaj faboj aŭ spinaco estas ĉiuj bonaj elektoj.
Rilataj Receptoj
Pika Kokido kaj Salikoko kun Rizo
Salikoko Skampi Kun Ajlo
Kion Vi Deziros
- 6 kuleroj de butero
- 1 1/2 ĝis 2 funtoj
- Ekstra granda al ekstra jumbo salikoko
- 4 ĝis 6 meza trunko ajlo, disbatita kaj pikita
- 1/3 taso pikita freŝa petroselo
- 2 al 3 kuleroj de freŝa suko de citrono
- Salo, por gustumi
Kiel fari ĝin
- Senŝeligi la salikokon. Por malfrui, kuru malgrandan, akran tranĉilon malsupren la dorson de salikoko. Forpuŝu la malhelan vejnon aŭ skrapu ĝin per la pinto de la tranĉilo. Ripeti kun la cetera salikoko.
- Rinse la salikokon sub malvarma kuranta akvo kaj metu ilin sur papero-bukloj. Patu kun papaj bukloj por sekigi.
- En granda skileto, varmigi buteron super meza varmo ĝis la butero ĉesas ŝaŭmon, ĉirkaŭ 45 sekundojn.
- Aldonu la salikokon kaj la ajlon kaj saltu super meza varmego, turniĝante ofte, ĝis la salikoko simple turniĝu rozkolora aŭ proksimume 5 minutojn.
- Aldonu la freŝa pikita petroselo, citrono, kaj salo, por gustumi; ekscitu bone.
- Forigu la panon el la varmego kaj servu tuj, kun varma kuirita pasto aŭ rizo kaj / aŭ salato.
Servas 4.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Kun Vino : Forigu la kuiritan salikokon kun kulera kulero. Aldonu la citronan sukon kaj salo kune kun ĉirkaŭ 3 ĝis 4 kuleroj da seka vermo aŭ blanka vino al la skileto kaj boli por ĉirkaŭ 20 ĝis 30 sekundoj por redukti. Aldonu la petroselon kaj servu per la salikoko.
Vidu ankaŭ: 20 Reĝaj Receptoj de Grandaj gustoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 426 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 443 mg |
| Natrio | 1.19 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 49 g |