Ĉi tiu delikata pano-pudino estas bonega deserto por Elekto de Danko aŭ Kristnaska vespermanĝo aŭ ajna falo aŭ vintra manĝo. Se eble, uzu riĉan panon kiel brioche aŭ challah .
Servu la puddinon varman per vanilo, aŭ kravado de kremo.
Kion Vi Deziros
- 5-6 tasoj eltiritaj pano (brioĉaj aŭ ruloj, ĉirkaŭ 8 onzas)
- 1/2 taso sekigitaj aromeroj (iomete tranĉitaj)
- 2 oranĝoj (1/2 taso de suko kaj ĉirkaŭ 2 cucharaditas zest)
- 2 kuleroj de ekstrakto de vanilo
- 4 kuleroj de butero
- 3 tasoj duon-duono (varmigitaj ĝis varmega sed ne bolanta)
- 4 grandaj ovoj
- 1 kaliko granulada sukero
Kiel fari ĝin
- Butero kun 9-colo-kvadrato aŭ 11x7-colora bakado. Horno de varmego al 350 F.
- En granda bovlo, kombini la tonditan panon, arberojn, oranĝan zeston kaj sukon.
- En alia bovlo, floru la vanilon, buteron, duonon kaj duonon, kaj ovoj. Verŝu super la pano; instigi en sukero.
- Lasu panon trempi dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Verŝu en preta bakanta telero; metu en pli grandan panon kaj loku sur ferdeko en la fornon.
- Verŝu tre varman akvon en la pli grandan panon, al profundo de proksimume ½ colo.
- Baku por 45 ĝis 55 minutoj, aŭ ĝis aro.
- Servi kun vaina saŭco , viskio-saŭco aŭ iomete peza kremo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 332 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 160 mg |
| Natrio | 135 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 8 g |