Ĉi tiu klasika macaroo kaj fromaĝa kaserolo estas rondigita per ŝinko kaj brokolo por bela kaj delikata plado, kiu kontentigos la tutan familion. Servu ĉi tiun tutan-en-unu pladon kun hejmaj biskvitoj aŭ fermentaj ruloj por kompleta manĝo.
Vi povas fari la kaserolon kun sovaĝa kuirita kokido aŭ meleagro, aŭ uzi ĉifron de ŝinko kaj meleagro aŭ kokido. Se via familio ne ŝatas brokolon, uzu steamajn pizojn aŭ miksitajn legomojn.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj senkutigitaj kubutaj makuloj
- 3 kuleroj de butero aŭ margarino
- 1/4 taso de ĉiuj farunoj
- 1/4 taso fajne pikita verda cepo
- 1 cucharadita de salo
- 1/2 cucharadita seka mustardo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 2 1/2 tasoj de lakto
- 1 pakaĵo (10 onzas), frostita pikita brokolo, vaporita ĝis nur mola kaj drenita (ĉirkaŭ 1 1/2 tasoj)
- 2 tasoj kubaj kasitaj ŝinkoj
- 1 pokalo elĉerpita akra cheddar-fromaĝo
- 1/2 tasoj de seka pano, ĵetitaj per 1 kulero de fandita butero
Kiel fari ĝin
- Varmegas la fornon al 350 F.
- Butero malprofunda 2-kvartala kaserolo.
- Kuiri macaronojn laŭ paka direkto; dreni kaj apartigi.
- En meza kaserolo, fandi 3 kulerojn da butero super malalta varmego.
- Aldonu faruno, verda cepo, salo, mustardo kaj pipro; movu ĝis bone miksita.
- Iom post iom eksaltas lakton ĝis blendita. Alvoku ulbon; Kuiri, konstante moviĝanta, ĝis miksaĵo dikiĝas kaj buble, ĉirkaŭ 2 minutojn.
- Stiru en la kuirita brokolo, macaronoj, ŝinko kaj fromaĝo. Transmeti miksaĵon al la preta kaserolo.
- Aspergi panojn de pano sur kompleta kaserolo.
- Bake la kaserolo-recepto en la precalentigita forno dum 30 minutoj aŭ ĝis ora bruna.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 443 |
| Tuta Fat | 23 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 54 mg |
| Natrio | 735 mg |
| Karbonhidratoj | 39 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 19 g |