Se vi serĉas ŝanĝon de la norma tuna-noodle-kaserolo, provu ĉi tiun gusto kombinaĵon. La asparagoj kaj kokidoj levas la klasikaĵon al nova delikata nivelo. Ĝi estas speciale facila por fari se vi uzas butikon-aĉetis rotizerie kokido por la plado.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj
- asparagoj (eltonditaj, tranĉitaj en pecoj de 2 coloj)
- 8 onzas de ovo-nudeloj (sekaj kaj larĝaj)
- 2 kuleroj de butero
- 1/2 taso cepo (fajne fiksita)
- 2 trunaj ajloj (
- fajne pikita )
- 2 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
- 3 tasoj de lakto (regula aŭ 2%)
- 1 (12 onzas) povas kondensi kremo de fungopopo
- 1 cucharadita de salo (kosher aŭ, al gusto)
- 1/4 cucharadita nigra pipro (aŭ, por gustumi)
- 1 1/2 funtoj kokido (kuiris; ĉirkaŭ 4 mamoj aŭ viando de 1 tuta kokido)
- 1 1/2 tasoj / 6 onoj blanka cheddar-fromaĝo (trinkita)
- 3/4 tasoj de pano
- 2 kuleroj
- Ekstra virga olivoleo
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 ° F. Preparu 11-x-colojn de bakado aŭ kaserolo.
- Alportu kaldronon de salta akvo rapide rapida. Aldoni la asparagojn kaj kuiri dum 1 minuto. Forigu la asparagojn el la kaldrono kun streĉilo, rulu sub malvarma akvo, malplenigi bone kaj rezervi.
- Kuiri la nudotojn en la sama poto da salta akvo dum 1 minuto malpli ol la direktoj. Drenu la naŭtojn bone kaj translokiĝi al granda bovlo.
- Fandi la buteron en meza kaserolo. Aldonu la cepojn kaj kuiri per meza malalta varmego, ofte moviĝante dum ĉirkaŭ 3 minutoj aŭ ĝis komencu mildigi. Aldonu la ajlo kaj la faruno, kaj daŭre kuiras, movante senĉese, dum aliaj 2 minutoj. En la lakto, la fungo de la fungoj, la salo kaj la pipro, kaj kuiri, ofte movante, ĝis la miksaĵo komencas mergi kaj dikigi.
- Aldonu la saŭcon al la bovlo de nudeloj kune kun la kokido, asparagoj kaj duono de la fromaĝo kaj miksi kun spatulo por kombini. Verŝu la miksaĵon en la bakantan pladon kaj supro kun la cetera fromaĝo. Miksi la panojn kaj olivan oleon en malgranda bovlo ĝis bone kombini kaj disvastiĝi laŭ la kaserolo. Bake por 35 minutoj aŭ ĝis bubbling kaj bruna.
Recipe Notoj kaj Konsiletoj
• La recepto ankaŭ povas esti farita kun brokolo anstataŭ asparagoj. Tranĉi la brokolon en malgrandajn flotojn kaj kuiri kiel direktitan por la asparagoj. Kaj vi povas uzi sobran rostitan meleagron anstataŭ la kokidon por la telero.
• Stoku iujn kaserolajn restojn kovritajn firme en la fridujo dum ĝis 3 tagoj. Por replenigi, kovri per aluminio-folio kaj metu en 350-F-fornon ĝis hejtiĝi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 872 |
| Tuta Fat | 55 g |
| Saturita graso | 26 g |
| Senatentigita graso | 18 g |
| Kolesterolo | 181 mg |
| Natrio | 1.263 mg |
| Karbonhidratoj | 50 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 45 g |