01 de 06
6 Cool Soup Receptoj por Varmaj Tagoj
Westend61 / Getty La receptoj de somero de la supo estas mirindaj sed en varma tago, kio povus esti pli bela ol bovlo da malvarma supo. Ĉi tiuj supoj komenciĝas por vespermanĝo aŭ tagmanĝiĝo, tamen ili estas same komfortaj por ekstere manĝado, piknikoj kaj barbokoj. Popolas ilin en Thermos-matraz kaj for vi iros.
Pli varma estas la temperaturo, pli malvarmigas la supo, do aldonas glaciajn kubojn aŭ servas en malvarmaj kalikoj. Ne tro varma, tiam servu ĉe ĉambra temperaturo, kiu ankaŭ donas la maksimuman guston al la supo.
Unue, klasika malvarmeta supo eksplodanta kun koloro kaj sana ingrediencoj.
02 de 06
Pea kaj Mint Soup Recepto
Michael Powell / Getty Freŝaj someraj pizoj kaj ĝardenaj mintoj estas matĉo farita en la ĉielo; ilia kombinaĵo en ia recepto estas bongusta. Pea kaj Mento-supo estas simplaj, rapidaj kaj facilaj por fari kaj se freŝaj pizoj ne estas haveblaj, la pizoj kaj mintaj receptoj de supo funkcias tiel same kun frostitaj pizoj. Klasika somero-supo.
03 de 06
Tomato Konsumi Recepton
Dorling Kindersley / Getty Images Tomato konsomme ne estas nur klara supo, ĝi estas klara buljono eksplodanta de gustoj de dolĉaj someroj, tomatoj kaj herboj. Ĉi tio ne estas la plej facila supo por fari, do konservu ĝin por speciala okazo. Kvankam ĝi eble penos, mi certigas vin, ĝi estas pli ol valora. La rezulto estas miregiga.
04 de 06
Recepto de Vichyssoise - Leek kaj Terpomo
David Marsden / Getty Bildoj Leek kaj terpomo estas klasika brita recepto. La supo estas vintra preferata kiam servas varma kaj malvarma, ĝi estas perfekta por somero. Leek kaj terpomo estas ankaŭ konata kiel Vichyssoise, kaj kredas esti origine en Francio, kvankam ekzistas multaj aliaj reklamoj pri kie ĝi venas. Kie ajn estu, la supo estas delikata, facila kaj malmultekosta.
05 de 06
Lepeto kaj Stiltona Supo Recepto
Dennis Gottlieb / Getty Bildoj Granda alternativo al leeko kaj terpomo supre, ĉi tio estas delikata dika supo kun vera punĉo de Stilton. Akiri la maksimuman guston servi ĉe ĉambra temperaturo ne tro malvarmeta.
06 de 06
Du Klasika Gazpacho-Recepto
Claudia Totir / Getty Images Ĉi tiu recepto por tradicia hispana Gazpacho venas de Glata kaj Tony Sierra, Hispanaj Manĝaĵoj, do kiuj pli bone povus scii la klasikan recepton.
Laŭ Glata kaj Tony - ĉi tiu supo estas ofte manĝita en Andaluzio, kies regiono devenas. Gazpacho povas esti manĝita de supo bovlo, aŭ povas esti ebria el vitro. Efektive, ĝi estas bongusta, kontenta kaj tre sana, ĉar ĝi estas farita el nenio krom freŝaj legomoj kaj iom da oleo kaj vinagro.
La recepto de Green Gazpacho estas de la libro de Yotam Ottolenghi, Plenty. Kiel li deklaras en la libro, ekzistas miliono da receptoj por gazpacho, kaj ĉi tiu, verda variado estas mallarĝe bazita sur taratoro, malvarma jogurto kaj kukumo-supo de Balkanoj.