Ĉi tiu vekla recepto estas farita per maldikaj tranĉaĵoj (scallopini) kaj tomatoj, kune kun kaperoj, fungoj, kaj condimentoj. Ĝi estas fabela telero por servi kun varma kuirita pasto. Aldoni salaton kaj iom da ajlo kaj vi havos mirindan manĝon.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de faruno de ĉiuj intencoj
- 1/2 cucharadita salo
- 1 Dashpipro
- 4 velas tranĉaĵoj (ĉirkaŭ 1 funto)
- 1/4 taso vegetala oleo
- 1 malgranda cepo (maldika tranĉaĵoj)
- 1 ŝnura ajlo (pikita)
- 1 povas / 15 onzas de tomatoj (tranĉitaj)
- 1 povas / 4 onzas fungoj (tranĉaĵoj, kun likvaĵo)
- 1 cucharadita de petroselo
- 1 kulero de kaproj (drenitaj)
- 1/4 cucharadita oregano (sekigita folio, disbatita)
- 4 servoj varme kuiritaj pastoj
Kiel fari ĝin
Kombini faruno, salo kaj pipro en bovlo; Dragi vualon kun faruno miksaĵo.
Metu la verdan oleon en grandan skileton kaj metu ĝin super meza varmego. Bruna la vualo en la varmega oleo, turniĝanta al bruna ambaŭ flankoj.
Forigi karnon; aldonu cepo al pakaĵo kaj kuiri ĝis mola.
Aldonu ajlo, kuirita vekalo, tomatoj, fungoj kun likvaĵo, petroselo, kaproj kaj oregano.
Kovri kaj mildigi dum 15 ĝis 20 minutoj, aŭ ĝis vesperto estas mola.
Ordonu vespertan skaloppinon super varma butita pasto kaj supro kun saŭco.
Pli Receptoj de Cutlet Veal
Frapetoj kun Citrono, Ajlo kaj Capers Recepto
30-Minute Veal Marsala kun Fungoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1020 |
| Tuta Fat | 32 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 17 g |
| Kolesterolo | 129 mg |
| Natrio | 521 mg |
| Karbonhidratoj | 125 g |
| Fitara Dieto | 9 g |
| Proteino | 56 g |