Blanka kukaĵo estas farita kun ovoj blankaj (ne yemas), kiu donas al la kuko belan neĝkovrilon. Mi preferas vegetalan oleon por mallongigi aŭ butero por ĉi tiu recepto, ĉar ĝi faras la kukon malhela, kaj ni perdas iom da humideco sen la ovoj de ovo.
Grava beko: Se ĝi daŭris pli ol ses monatojn ekde vi aĉetis la bakanta pulvoro en via manĝaĵo, anstataŭigu ĝin. Bakanta pulvoro perdas ĝian potencon rapide, kaj via kuko ne leviĝos ĝuste se ĝi estas tro maljuna. (La sama estas vera pri bakta sodo , sed ĉi tiu blanka kukaĵo ne okazas por uzi ajnan.)
Kion Vi Deziros
- 2 kukaĵoj da kukaj faruno
- 1½ tasoj sukero
- 1 kulero pli 1 kulero de kulero de kulero
- ½ cucharadita de salo
- 4 ovoj blankaj
- 1¼ taso de lakto
- ½ kaliko vegetala oleo
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
Kiel fari ĝin
- Precalenti vian fornon al 350 F.
- Manĝo kaj faruno du 9-cola-kukaĵoj. Ĝi povas helpi ligi la fundon per rondo de pergamina papero tranĉita por ĝustigi la panon.
- En granda miksa bovlo, kombini la farunon, sukeron, oleon, baki polvon , salo, vanilo kaj duonon de lakto kaj miksi ĝis blendita.
- Nun aldonu la ovo blankulojn kaj la reston de la lakto kaj biskvito ĝis ĉio estas miksita. Verŝu la batejon en viajn pretajn pakaĵojn kaj translokigu ilin al la forno.
- Baku por ĉirkaŭ 30 minutoj aŭ ĝis dentokuko enmetita en la centro eliras pura, aŭ kun muelilo aŭ du alfiksita. Vi povas komenci provi post 27 minutoj ĉar ĝi estas pli bone kontroli tro baldaŭ ol superbakiĝi.
- Malvarmu la kukojn dum 10 minutoj en la pakaĵoj sur drato, kaj malfiksas la randojn per kuŝilo tranĉante laŭlonge de la flankoj, turnu la kukojn sur la raketojn kaj malvarmu dum almenaŭ alia horo antaŭ frostado.
- Pli Kukaj Receptoj:
- Ricevo de Torto de Ĉokolado
- Ricevo de Kukaĵo de Karoto
- Recepto de Ruĝa Veluro-Kuko
- Recepto de Torto de Spongoj
- Recepto de Butter Cake
- Rompita Kukaĵo-Recepto
- Recepto de Vanilla Cake
- Flava Kuka Recepto
- Pli Rezaj Receptoj:
- Buttercream Frosting
- Citrono Frostado
- Kremaj fromaĝo Frostado
- Ĉokolado Frostado
- Rekaptoj de Amazing Pie:
- Recepto de Pieda Pomo
- Lemon Meringa Piedo
- Pieda Koko de Kokolado
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1530 |
| Tuta Fat | 74 g |
| Saturita graso | 12 g |
| Senatentigita graso | 47 g |
| Kolesterolo | 46 mg |
| Natrio | 1.715 mg |
| Karbonhidratoj | 201 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 22 g |