Ĉi tiuj tinusaj tranĉaĵoj estas rostitaj dum nur kelkaj minutoj. Vi deziras ĝin varme kaj rapide por serĉi la fiŝon sen forpreni ĝin. Kiam la tinuso ekhaltiĝas sur la krado, la tempo estas forpreni ĝin. Servu kun teriyaki-saŭco.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj / 900 kg bela (flava, tranĉita maldike)
- 1 taso / 240 mL soy saŭco
- 1 pokalo / 240 mL-sake
- 1/2 taso / 120 ml vino (seka blanka)
- 1/3 taso / 80 ml sukero
- 1 kulero / 15 ml de citrono
- 1 kulero / 15 mL
- tomato bati
- Por Garnish :
- 2 verda cepo (fajne pikita)
Kiel fari ĝin
- Miksi marinadajn ingrediencojn kune kaj verŝu tinuson.
- Kovru kaj marinate dum 30-45 minutoj en la fridujo.
- Precalenti kradon por alta varmego.
- Drenu marinadon en kaserolon kaj alportu ulbon, redukti varmegon al meza-malalta kaj lasu la saŭcon malvarmigi dum 6-8 minutoj, ofte moviĝante.
- Forigi de varmego.
- Grilu tinajn tranĉojn por 2 ĝis 3 minutoj poflanke. Certigu, ke krado estas bona kaj varma, tiel ke la fiŝoj povas serĉi rapide.
- Fojo kuirita, ĝi eltiras de kradon kaj ĝi lokas la atunon sur servanta plado.
- Pour teriyaki saŭco super supro kaj ornami per pikitaj verdaj cepoj kaj tostitaj sesaj semoj. Servu per rizo kaj kuŝitaj legomoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) |
|---|
| Kalorioj | 234142 |
| Tuta Fat | 6.938 g |
| Saturita graso | 1.803 g |
| Senatentigita graso | 2.112 g |
| Kolesterolo | 68.250 mg |
| Natrio | 322,762 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 40,152 g |
(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).