Nov-Zelando (ankaŭ konataj kiel Kiwis ) amas siajn manĝaĵojn, kiel pruvas la fekunda ĉeesto de malgrandaj bakejoj kaj restoracioj. Ĝi povas surprizi vidi malgrandajn bakejojn preskaŭ apude al la alia, ĉiuj vendantaj la saman specon de sovaĝaj kukaĵoj , kaj dolĉaj kukaĵoj kun la plej minimuma variado de iliaj respektivaj panistoj. Iliaj varoj estas ne nur delikataj sed sufiĉe malmultekostaj.
Butikervoj rapide fariĝas relikvo de la pasinteco en Ameriko danke al grandaj superbazaroj, sed ili ankoraŭ vivas, bone kaj prosperas en Nov-Zelando. La nutraĵoj ĝenerale estas multekostaj kaj bonaj kialoj. Plej multaj varoj devas esti importitaj al ĉi tiu izolita insulo, kaj transporto kostas nature al la konsumanto.
Nov-Zelando Ŝafido
Hejma kuirita vespermanĝo de rostita kruro de ŝafido kaj legomoj estas komuna kaj delikata kulinara traktado. Kun loĝantaro de 4 milionoj da homoj kaj 50 milionoj da ŝafoj, ne estas mirinde, ke ŝafido estas la plej granda eksportado de Nov-Zelando.
Nov-Zelando ŝafido, precipe la kruro, estas kompetenta pro ĝia gusto kaj tenereco. Usona ŝafido fariĝas pli populara, sed gusto-saĝa pala kompare kun ĝia Kiwi-kuzo. Dirite, plej multaj usonanoj preferas pli mildan guston kaj pli malaltajn prezojn de usona ŝafido.
Kumara
Kumara (prononcita KOO-mah-rah) , estas populara Nov-Zelando radika legomo, kiu estas komuna aldonita al la rostita ŝafido.
Fakte estas vario de batato, kiu estiĝis en Ameriko. Kumara estis alportita al Nov-Zelando fare de fruaj maori-kolonianoj. Ĝi aspektas kvazaŭ granda, malplenaj haŭta ruĝa terpomo, sed havas pli dolĉan guston ol normajn blankajn terpomojn. La karno varias de pala flava oranĝo. Kumara povas esti anstataŭigita en ajna terpona recepto.
Buttercup Kukurbo
Butternut-kukurbo, populara vintra kukurbo en Nov-Zelando, ankaŭ estis inkludita en la rostita ŝafidmanĝo. Ĝi havas malmolajn, malluman verdan ŝelon, kaj mezuras mezumon de proksimume 8 ĝis 10 coloj en diametro. La karno estas brila oranĝkolora kaj gustumas kiel batatojn kiam kuiris. Alklaku la ligon de aldona foto por vidi kiel aspektas.
Pavlova
Pavlova estas la nacia deserto de Nov-Zelando, nomita por la fama rusa ballerino, Anna Pavlova. Ĉi tiu deserto, farita el meringo , skurĝita kremo kaj frukto, estas pli malpeza ol aero kaj estis kreita kiel tributo al la lumo kaj gracia dancisto. Aŭstralio ankaŭ asertas krediton por la invento de pavlova, tamen malnovaj kuirlibroj inklinas pesi peze sur la flanko de Kiwis.
Ĉi tiu gaja deserto estas bone nomata. Ĝi estas riĉa sen esti tro peza. Meringa ŝelo estas plenigita per skurĝita kremo kaj supre kun fruktoj, kutime regita de kupro .