Ĉi tiu flavora brasiko estas facila preparado, kaj ĝi faras bonkoralan pladon. Servu la teleron kun ŝinko, kruta bovaĵo, aŭ porko. La pomo kaj pomalaj kalikoj kombinitaj kun la vinagro donas al la plado belan miksaĵon de dolĉaj kaj dolĉaj gustoj. Se vi ŝatas la guston de karavaj semoj, ili faras bonegan aldonon. Ili aldonas teksturon, guston kaj iom da koloro.
Kion Vi Deziros
- 4 kuleroj de butero
- 1 granda cepo, akvumita kaj maldike tranĉita
- 1 granda tarta pomo, senŝeligita, korita, fajne dika
- 1/2 kapo de brasiko, iomete pikita aŭ tranĉita, ĉirkaŭ 8 tasojn
- 1/4 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 3 kuleroj de vinagro de cidro
- 1/4 taso aprikoto konservas aŭ pomala kaliko
- kosher salo, por gustumi
Kiel fari ĝin
- En granda kaserolo aŭ nederlanda forno, varmega butero super malalta varmego. Kiam la butero estas varmega, aldonu cepo kaj pomo kaj kuiri, moviĝante, por ĉirkaŭ 7 ĝis 10 minutoj aŭ ĝis mola.
- Aldoni brasikon, nigran pipron, vinagron, kaj la konservatojn aŭ kalumniojn. Stir por miksi bone. Kovrigu la panon tien kaj malrapide malrapide super malalta varmo dum proksimume 1 ĝis 1 1/2 horoj, aŭ ĝis brasiko tre mola kaj mola.
- Aldoni salon al gusto.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Kuiri 2 ĝis 4 tranĉaĵoj de lardo. Drenu, disrompi, kaj poste ĵeti kun la brasiko ĝuste antaŭ servado.
- Aldoni 1 cucharadita de karavaj semoj al la kano kune kun la brasiko.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 236 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 31 mg |
| Natrio | 135 mg |
| Karbonhidratoj | 32 g |
| Fitara Dieto | 10 g |
| Proteino | 5 g |