Ĉi tiuj muffinoj estas delikata, humida kombinaĵo de fromaĝo kaj malpeze brunaj cepoj. Uzu aĉetitan aŭ hejman biskvitan baksaĵon por ĉi tiu recepto. La bongusta butero kaj papaĵaj semoj estas laŭvolaj, sed ĝi estas bela kontakto.
Ĉi tiu recepto faras ĉirkaŭ 6 grandajn muffinojn, sed facile povas esti skalata por fari dekduon aŭ pli.
Kion Vi Deziros
- 3/4 taso pikita cepo
- 2 1/2 kuleroj de butero, dividitaj
- 1
- ovo, batita
- 1/2 taso de lakto
- 1 1/2 tasoj Bisquick (aŭ casera
- biskvito baksa miksaĵo )
- 3/4 tasoj tranĉitaj Cheddar-fromaĝo,
- dividita
- Laŭvola: 1 kulero da papaĵaj semoj
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon al 400 F.
- Frapu 1 kuleron da butero en skaleno per meza malalta varmego. Kuiri la cepon ĝis mola kaj malpeza bruna, ĉirkaŭ 8 ĝis 10 minutoj.
- Prenu la ovon kaj lakton kune; aldonu la biskvitan miksaĵon kaj movu ĝis nur humide. Faldi en la bruna cepo kaj 1/2 taso de la fromaĝo.
- Akvumu la batejon en 6 al 8 ŝmiritajn muffinojn (aŭ spray kun bakita spray). La tasoj devas esti ĉirkaŭ du trionoj plenaj.
- Aspergi la suprojn kun la ceteraj trinkitaj fromaĝoj kaj papaĵaj semoj, se ili uzas. Frapu la restantajn 1 1/2 kulerojn da butero kaj pluviĝas super la mufaj suproj.
- Baku la muffinojn por ĉirkaŭ 16 ĝis 18 minutoj, aŭ ĝis dento enmetita en la centro de mufino eliras pura.