Se vi nur konas la uzadon de aguacatoj en salatoj kaj dolĉaĵoj, vi estos plene surprizita de kiom dolĉa aguacateco povas esti! Aguacaj glaciaĵoj - aŭ aguacataj kruĉoj - estas tre populara trinkaĵo en Maroko, precipe dum la monato de Ramadan . Ili estas rapide kaj facilaj por fari kaj estas ambaŭ plenigantaj kaj nutraj.
Ĉi tiu tradicia recepto postulas nur lakton, aguacaton kaj sukeron. La grandeco de la aguacate uzita influos kiom da lakto kaj sukero vi bezonos por atingi vian preferecon kaj dolĉecon.
Bonvolu noti, ke la marokanoj kutime ŝatas iliajn trinkaĵojn tre dolĉa, do provu aldoni la sukeron en pliigoj kaj gustumi, kiel vi iros por eviti super-edulco.
Kion Vi Deziros
- 2 al 3 tasoj malvarma lakto
- 1 matura avokado
- 3 kuleroj de sukero, aŭ por gustumi
- Manfarita glacio (laŭvola)
Kiel fari ĝin
- Senŝeligi la aguacate kaj tranĉi en duono. Forĵetu la kavon.
- Metu la aguacate kaj la sukeron en likvilo kun 1 taso da lakto. Miksu ĝis tre krema kaj glata.
- Iom post iom aldonu alian tason aŭ du el lakto por ke la skuado estu maldika aŭ tiel dika kiel vi volas. Kiom da lakto vi bezonos dependos de la grandeco kaj matureco de la aguacate.
- Aldonu plenmanon da glacio al la likvilo, se vi ŝatus tre bone frosti kaj miksi por alia minuto. Gusto kaj adaptu sukeron se necese.
- Verŝu en glasojn kaj servu.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 297 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 20 mg |
| Natrio | 92 mg |
| Karbonhidratoj | 29 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 8 g |