Lernu kiam fridigi sun-sekigitajn tomatojn
Sun-sekigitaj tomatoj estas populara salato kaj pico-supro. Multaj homoj trovas, ke ili havas pli intensan dolĉaran guston ol regulaj tomatoj. Ĉi tio kaj ilia krizo estas kio faras ilin tiel popularaj en iuj teleroj. Ajna tipo de tomato povas esti uzata por sunsekigitaj tomatoj kaj la gusto ŝanĝos iomete laŭ kiu vario estis uzata.
Sunaj sekaj tomatoj facile povas esti faritaj hejme, se vi havas paciencon kaj viglecon.
Uzanta manĝaĵojn povas helpi vin rapide kaj sekure fari sunsekigitajn tomatojn sen atendi sunplenan tagon aŭ du. Via forno ankaŭ povas esti uzata por rapide sekigi tomatojn. Sed se vi ŝatas la tradician itineron ekzistas multaj receptoj, kiujn vi povas provi hejme. Se vi loĝas en nuba ĉambro kun malgranda suno, tiam la hejma vojo eble ne estus por vi, sed tio estas bone! Ekzistas multaj vendejoj aĉetitaj, kiuj estas sana kaj bongusta. Ili ankaŭ savos vin tempo.
Selektado de sun-sekigitaj tomatoj
Sun-sekigitaj tomatoj en multaj varioj. Plej ofte ili estas oleo-pakitaj aŭ venditaj sekigitaj. Kiun vi elektas estas afero de persona prefero.
Dum estas grandkvalitaj oleo-pakitaj suno-sekigitaj tomatoj, vi volas zorgi pri tio, kion vi aĉetas. Multaj komercaj sunsekigitaj tomatoj plenplenaj en oleo uzas malsuperan oleon kaj povas esti superpremitaj. Vi povas facile remedigi ĉi tion per sekektaj tomatoj, aldonante vian propran bonan olivan oleon kaj preferas herbojn kaj spicojn, stampas kaj refrigeras.
Faru novajn partojn kiel vi bezonas ilin.
Spicoj Uzitaj En Sun-Sekaj Tomatoj
Plenigante viajn sunsekigitajn tomatojn en oleo kaj spicoj estas bonega maniero por aldoni guston. Dum vi povas uzi ajnajn spicojn, kiujn vi ŝatas la plej bonan guston, jen kelkaj el la plej komunaj spicoj uzataj:
- Oregano
- Petroselo
- Timiano
- Romero
- Ruĝa Peper
- Pikita Sage
- Ajlo
Kiel vi verŝajne povas diri, ĉi tio estas tre itala influita ingredienca listo. Sunaj sekaj tomatoj elvenas el Italio, kie la tomatoj estus metitaj sur la ceramikajn tegmentojn por sekigi. Ĉi tio ankaŭ signifas, se vi spicas viajn proprajn suno-sekigitajn tomatojn, vi povas uzi ĝeneralan italajn miksaĵojn por bonega rapideco.
Stokado de Sun-Trunka Tomato
Oni sekigitaj tomatoj devus esti metitaj en malseka sako aŭ ujo kaj stokitaj en la fridujo aŭ frostujo dum ses ĝis naŭ monatoj por optimuma reto. Certiĝu, ke ne ekzistas humideco antaŭ ili antaŭ ol ili estas frostigitaj por eviti brulaĵon.
Senaktigitaj komerce sekigitaj tomatoj estos bone sen refrigerado dum ses ĝis naŭ monatoj. Vi devos fridigi aŭ frostigi ilin post malfermado. Fojo malfermita, vi devus uzi ilin ene de kelkaj semajnoj.
Kiam vi enpakas vian propran oleon hejme, nepre konservu ilin fridigitaj, precipe aldoninte freŝajn herbojn aŭ ajlojn por eviti la riskon de botulismo. Fojo malfermita, oleo-pakitaj sekaj tomatoj devus esti fridigitaj kaj uzataj ene de du semajnoj.