Jezebel-saŭco estas dolĉa kaj pika saŭco kun iom da akreco kaj varmego de la bera polvo kaj mustardo-pulvo. La saŭco faras bonegan kondimenton por servi super bloko de krema fromaĝo aŭ kune kun ŝinko aŭ porko rostita manĝo. Jezebel-saŭco ankaŭ faras bongustan hamburgeron ankaŭ. Faru ĝin antaŭan tagon por la plej bona gusto. Vidu la servajn sugestojn kaj variojn sub la recepto por pli da ideoj.
La origino de Jezebel-saŭco ne estas klara, sed ĝi povus veni de la golfo marbordo (Misisipi, Alabamo, Florido, Luiziano, Teksaso). Receptoj troveblas en multaj kuirlibroj datiĝas tiom malproksime al la 1950-aj jaroj, kaj vi trovos ĝin en multaj restoraciaj menuoj. La saŭco verŝajne ricevas sian nomon de la "malvirta" varmego.
Ŝanĝu ĝin iomete kun kelkaj varmaj pipraj kalikoj aŭ kudritaj enlataj mildaj knabinoj aŭ jalapeno-paprikoj. Miksita zingibro estas alia ebla gusto-variado.
Kion Vi Deziros
- 1 jar (16 ĝis 18 onzas) ananaso konservas
- 1 kruĉo (16 ĝis 18 onzas) pomala kaliko
- 1/2 kaliko preta ĉevalida
- 3 kuleroj de seka mustardo
- 2 kuleroj de nigra pipro
Kiel fari ĝin
- En bovlo, kombinas la ananasojn, applej kalikojn, rajdojn, mustardojn kaj nigran pipron. Blendu bone. Kovrigu la bovlon kaj refrigeras ĝis ĝisfunde frue antaŭ servado.
- Faru ĝin tage aŭ du antaŭ tempo por plej bona gusto.
- Provu Jezebel-saŭcon en la fridujo dum ĝis 2 semajnoj.
Servante Sugestojn kaj Variadojn
- Jezebel-saŭco kaj krema fromaĝo estas tre populara aperitivo en la Sudo. Kuŝu la saŭcon super bloko de krema fromaĝo kaj servu per raketoj aŭ fortikaj blatoj. Estas facila preparado kaj viaj amikoj kaj familio amos ĝin!
- Uzu la saŭcon kiel malpuraĵon por kokaj flugiloj aŭ ofertoj. Mi pensas, ke ĝi farus bonegan saŭcon kun kokteloj, varmaj hundoj aŭ malgrandaj fumantoj. Deer
- Uzu la saŭcon al supro de kanonoj.
- Servu la saŭcon kune kun rostita porkaĵo, ŝinko aŭ karno.
- Kuleru iujn el la saŭco super ŝinko ĉirkaŭ 10 minutojn antaŭ ol ĝi eliras el la forno.
- Kun Criolla Mustardo - Anstataŭigu la seka mosta kun 4 kuleroj da kriolpazo aŭ ĉina bruna bruna musdo.
- Por pli maldika saŭco, malpliiĝu la ĉevalo ĝis 1/4 taso aŭ malpli.
- Aliaj eblaj gusto-variaĵoj inkluzivas enlatajn kaj drenitajn pikitajn mildajn ĉilizojn aŭ jalapenajn paprikojn.
- Se ananasoj ne estas haveblaj, uzu aprikoton aŭ persikajn konservojn.
- Gingered Jezebel Saŭco - Aldonu 1 kulero da freŝa kradrita zingibro al la saŭco kaj reduktas la pipron al 1 kulero aŭ preterlasas ĝin.
Vi Might Like Like
- Luiziano Remoulade Saŭco
- Klasika Suda Komebaka Saŭco
- Klasika Tartara Saŭco por Fiŝaj Fiŝoj aŭ Salikoko
- Chutney Tomato
- Spicy Chipotle Mayonnaise Dip aŭ Disvastigo
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 47 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 86 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 1 g |