Rubebaj Kuirejaj Konsiletoj
• Rubebo malofte manĝas kruda. Preparu, unue forigu ĉiujn foliojn, enjuŝu kaj sekiĝi. Trimpi la finojn kaj tranĉi en 1-cola pintoj. Se ĝi estas rigida, simple forigu la malmolajn ŝnurojn kiel vi kun celerio. Tamen, la ŝnuroj kutime malkonstruos dum la kulina procezo.
• Kuiri aŭ baki kun iom da akvo kaj multe da sukero por batali la tartemon.
• Rubebo rapide kuiras en siropo likva, do atentu ĝin, se vi bezonas ĝin por konservi iom da teksturo por specifa receptoj.
• Se vi dolĉa rubujo post kiam ĝi estas kuirita, vi bezonos malpli edulcxulon.
• Ĝenerale, necesas pli ruĝa la tigo, la malpli da edulco.
• Rubujo estas facile facile enlatigita .
• Hothouse-rubobolo ne havu ĝin, sed rubebo kreskanta en la kampo ofte havas malmolajn ŝnurojn kuŝantajn malsupren la tigoj, simile al pli malnova apio. Ĉi tiuj ŝnuroj devas esti forigitaj antaŭ kuiri.
• Kampa rubabo havos pli superregantan guston ol pordo.
• Unu funto de kruda rubujo cedos ĉirkaŭ 3 tasojn da pikitaj krudaj fruktoj aŭ 2 tasoj kukitaj kukitaj fruktoj.
La ripara receta kolekto ligitaj sube inkluzivas ambaŭ sovaĝajn kaj dolĉajn telerojn. Vi ĉiam rajtas ĝustigi ajnan recepton laŭ la individuaj gustoj de via familio.
Pli Pri Rubarb kaj Rhubarbaj Receptoj:
• Rubaro kaj Elektado
• Konsiletoj kaj Konsiletoj pri Rubujo
•
• Rubujo kaj Sano
•
•
| • | Ĉiu Kia Vojo kun Rubujo: Rubarb-Kuirejo |
| • | Libro-Kuirejo de Life Rubarb |
| • | La Ĝojo de Rubujo |
| • | Rubebo: Pli ol Nur Kukaĵoj |
| • | Pli kuirejoj |