Bakita kukaĵo sen lakto? Jes, tio estas vera! Ĉi tiu ĉerizo- kaŝita kukaĵo estas fakte kaŝa kukaĵo, preparita per lakto- senpremaj kremaj fromaĝoj kaj manĝaĵo de lakto-manĝaĵo en loko de tradiciaj ingrediencoj.
Kvankam ĉi tiu recepto ankaŭ estas vegano (mi faras miajn kun ovo- anstataŭo anstataŭ ovoj) homoj, kiuj ne estas veganoj, sed nur alergiaj al laktaĵoj, sed ne ovoj povas uzi 3 ovojn en ĉi tiu recepto anstataŭ anstataŭigo. (Konfuzas ĉu aŭvoj estas aŭ ne lakto?) Vi ne estas sola! Mi skribis ĉi tiun mallongan artikolon por klarigi, kial multaj homoj erarigas ovojn por laktraj ingrediencoj, sed kial Eggs ne estas Dairy .
Kion Vi Deziros
- 1 1/4 taso senkulpaj manĝaĵoj de graham-kukraĵoj (fajne tero)
- 1/4 taso sukero
- 5 kulero de soja margarino (fandita)
- 4 8-onza pakaĵoj de lakto-senpaga krema fromaĝo (kiel Tofutti Better than Cream Cheese)
- 1 1/4 taso sukero
- 3 grandaj ovoj (aŭ ovo anstataŭigxo por 4 ovoj)
- 1/3 taso
- Malplenaj dolĉaj akraj kremo
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 4 kuleroj de malplenaj dolĉaj karnoj (pli aŭ malpli kiel bezonataj)
- 1 povas / 21 onzas
- ĉerizo kukaĵo
- Laŭvola:
- Vegan Svingita Kremo , por servado
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 350 F.
- Gluu 9 "fonto de printempo kun bonega mariño sendeka.
- Faru la ŝelon. En malgranda miksa bovlo, kombini la graham-kraketojn kaj blankajn granulatajn sukeron ĝis bone kombinitaj.
- Aldonu la fanditan senkulpigitan soy margarinon kaj miksi ĝis bone kombinita. Premu la miksaĵon egale en la malsupre kaj supre 2 "el la flankoj de la preta pano.
- Metu en la forno dum 5 minutoj. Translokiĝi al malvarmeta raketo dum vi preparas la plenigon.
- Faru la plenigon. Uzanta starantan miksaĵon aŭ elektran mananĝilon, bati la lakto-senpagan kreman fromaĝon en granda miksanta bovlo ĝis glata.
- Aldoni la sukeron kaj daŭre miksi ĝis glata, ĉirkaŭ 2-3 minutojn.
- Aldonu la Ovon-Replacon, batante ĝis bone kombinita, sekvita de la lakto-senpaga akra kremo kaj pura vanila ekstrakto, batante bone post ĉiu aldono kaj skrapante malsupren la flankoj periode por certigi eĉ miksante.
- Verŝu la kompletigon en la preta ŝelo kaj baku por 1 horo ĝis 1 horo kaj 10 minutoj, aŭ ĝis la supro de la kaesecake estas malpeze bruna.
- Disvastigu plurajn kulerojn da lakto-senĉa akra kremo sur la surfaco de la kukaĵo por plenigi iujn fendojn.
- Translokiĝu al kablo malvarmeta rako por malvarmigi tute por 1-2 horoj, tiam translokiĝu al la fridujo dum almenaŭ 2 horoj por malvarmigi.
- Supro kun la ĉerizo, tiam redonu la kukon al la fridujo dum 1 pli da horo.
- Servu la kukon malvarme kun Vegan Svingita Kremo se ĝi deziras.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 505 |
| Tuta Fat | 34 g |
| Saturita graso | 18 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 158 mg |
| Natrio | 347 mg |
| Karbonhidratoj | 45 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 9 g |