Ĉi tiu recepto estas mirinda maniero por aldoni sudokcidentan flankon al pordisto. Kun rapida serĉo sur la krado, la chipotle batas serojn por fari ĉi tiun pladon tre gusto.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj / 900 g- pordisto-steako
- 2-3 trunkoj
- ajlo , pikita
- 1 kuleroj de 15 kuleroj / 15 ml
- 3 kuleroj / 45 mL-oleo (grapeseed, aguacate aŭ canola)
- 2 kuleroj / 10 mL-salo
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL chipotle chili-pulvoro
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Kombini ajlo, chili-pulvoro , salo, oleo kaj pipro en malgranda bovlo.
- Miksu ĝis ĝi formas dikan baton. Rubu bati la tutan surfacon de la steako.
- Envolvu bofakon en plasto kaj refrigerar dum kelkaj horoj.
- Precalentado krado.
- Kradu bakakon super tiom grandan varmegon kiel vi povas dum 2 minutoj. Flip kaj daŭrigu grilling dum 2 minutoj pli.
- Moviĝu al pli malvarmeta parto de la krado aŭ redukti varmegon al meza kaj daŭrigi grilling ĝis finita. Ĉirkaŭ 4 minutoj poflanke.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 660 |
| Tuta Fat | 37 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 18 g |
| Kolesterolo | 202 mg |
| Natrio | 1.433 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 67 g |