Ĉi tiu vegana quiche-recepto estas simpla por fari, sana kaj versátil, konservante la guston kaj teksturon, kiun vi atendas de la matenmanĝo de kuklo. Bonvolu uzi ajnajn vegetaĵojn kaj vegetarajn karnojn, kiuj konvenas al via palato, kaj se vi gastigas feston, konsideras miniĉiĉojn, ĉu en malgrandaj tartletoj aŭ mufinoj.
Stokante Vegan Quiche
La verda quiche daŭros 3-4 tagojn en malhela ujo individua envolvita en la fridujo sed ĝis 3 monatoj frostigita en la freezer. Reheating estas venteto kun mikroondoj. Certiĝu, ke la manĝaĵo estas alportita al pli ol 165 F interne kiam ĝi reheate kaj manĝas tuj post recalentado por konservi manĝaĵojn de sekureco de manĝaĵoj.
Kion Vi Deziros
- 1 Recepto
- Dairy-Free Pie Dough
- 2 kuleroj de oleo de olivo (dividita)
- 1 taso de flava cepo (fajne pikita)
- 4 grandaj trunaj ajloj (fajne pikitaj)
- 4 onzas. Venena lardo (pikita)
- 1 cucharadita de salo (dividita)
- 1/4 cucharadita de ruĝaj piproj
- 2 tasoj freŝaj brokoloj floretoj (malvarmigitaj)
- 1 fiksa firmao
- silka tofuo (drenita)
- 2 kuleroj
- citrono suko
- 1 kulero de tahini
- 1 kulero de vinagro de rizo
- 1 8-onza pako
- Vegan Fromaĝo de via elekto
Kiel fari ĝin
- Preparu la laktan kukaĵon de lakto kiel laŭ la instrukcioj, plato en tavolita oleo aŭ "kukaĵo", kovrilo per plasto, kaj metu en la fridujo dum almenaŭ 30 minutoj antaŭ ol plenigi la quiche plenigi kaj baki.
- Precalentar la forno al 350 F.
- Dume, faru la plenigon. En granda skileto super meza varmego, varme 2 kuleroj da oleo, aldonante la cepojn unufoje varme. Kuiri, movante de tempo al tempo ĝis la cepoj iomete karameliĝas, ĉirkaŭ 6-8 minutojn. Aldonu la ceterajn olivajn oleojn, ajlojn, veganan lardon, 1/2 kuleran salon kaj ruĝajn piprojn kaj kuiras ĝis la ajlo odoru bonodoran, proksimume 4-5 minutojn pli. Forigi el varmego kaj translokigi la miksaĵon al bovlo. Flankenmetis.
- En vaporo korbo stariĝas super bolanta akvo, vaporu la brokolon dum 3-5 minutoj aŭ ĝis brila verda kaj malpeza krutaĵo. Ĵetu kun la miksaĵo de cindro-vegano kaj apartigas.
- En la bovlo de manĝaĵa procesoro, pretigu la tofuon, la citronon, la tahini, la rikolĉan vinagron, kaj restu 1/2 kulerecon de salo ĝis glata. Faldi en la brokolo-cepa miksaĵo, moviĝanta ĝis egale miksita. Uzante viajn manojn, disrompu la veganan fromaĝon egale en la fundon de la kukaĵo . Verŝu la plenigon sur la vegana fromaĝo en la preta kukaĵo kaj baku por 45-55 minutoj aŭ ĝis ora bruna kaj aro. Servu varme.