Riĉa, trufo simila al silko kovrita de silka tavolo de frambo kaj blanka ĉokolado. Ĉi tiu fadge prenas iom da tempo sed bone valoras la atendon! Por pli plenaĝa gusto, ¼ taso de frambukujo povas esti anstataŭigita por la frambukaj konservaĵoj en la recepto.
Kion Vi Deziros
- 3 tasoj semi-dolĉaj ĉokoladaj blatoj
- 14 onzas dolĉigitaj kun lakto condensada
- 2 kuleroj de ekstrakto de vanilo
- 1/8 kulero de salo
- 1/8 taso kremo
- 1/2 taso de frambirdoj (senmova)
- 2 tasoj de blankaj ĉokoladaj blatoj
- 1/8 cucharadita de suko de citrono
- Laŭvola: ruĝa manĝaĵo
Kiel fari ĝin
1. Preparu 8x8-pakaĵon per tegmentado kun aluminio-folio kaj ŝprucigi la folion kun neŝika kuirila sprayo.
2. Kombini la semi-dolĉajn ĉokoladajn blatojn kaj la kondensan lakton en mikroonda-sekura bovlo kaj mikroondoj ĝis fandiĝos, moviĝante post ĉiu minuto. Stiriĝu ĝis la miksaĵo estas tute homogena kaj glata.
3. Aldonu la vanilon kaj salo kaj movu ĝis kombinita. Verŝu en la preparitan panon kaj friduĉu ĝis ĉi tiu tavolo estas plejparte fiksita, proksimume 1 horo.
4. Kiam ĉi tiu tavolo estas aro, preparu la framan mantelon: kombini la kremon, blankajn ĉokoladajn blatojn, kaj frambukon konservas en mikroonda sekura bovlo kaj mikroondoj ĝis fandiĝos, moviĝos post ĉiu 45 sekundoj kaj zorgas, ke la ĉokolado ne bruligas. Stiru ĝis glata, tiam aldonu la citronan sukon kaj kelkajn gutojn da ruĝa manĝaĵo, se oni deziras.
5. Permesu ke la miksaĵo de blanka ĉokolado malvarmigas al varmeta, tiam verŝu ĝin super la ĉokolado-fadeno kaj mildigi ĝin en eĉ tavolo uzante tranĉilon aŭ kompensan spatolon.
6. Revenu la faden al la fridujo por agordi ĉirkaŭ 2-3 horojn. Por servi, tranĉi en 1-colaj kvadratoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 73 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 4 mg |
| Natrio | 14 mg |
| Karbonhidratoj | 8 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |